Картопляні котлети з фаршем в духовці - покроковий рецепт з фото на
Тут покажу, як приготувати картопляні котлети з фаршем в духовці для ситної вечері на всю сім'ю. Котлетки виходять дуже ніжними. А оскільки вони готуються в духовці, вони ще й не дуже жирні.
СКЛАДОВІ
- Фарш м'ясний 200 Грам
- Картопля 500 Грам
- Цибуля ріпчаста 1 Штука
- Яйце куряче 1 Штука
- Борошно пшеничне 2 ст. ложки
- Сіль, перець За смаком
- Масло рослинне 2 ст. ложки
Для початку потрібно приготувати картоплю. Очистіть його, наріжте невеликими шматочками і відваріть в підсоленій воді до готовності. Потім розімніть його толкушкой, додайте одне яйце, борошно, сіль і перець за смаком. Все добре перемішайте.
М'ясний фарш викладіть в сковороду і трохи обсмажити на олії. Ріпчасту цибулю очистіть і дрібно наріжте. Надішліть його на сковороду до фаршу, обсмажте все до готовності.
З картопляної маси потрібно зробити коржі. Тісто прилипає до рук, тому руки можна посипати борошном або ж трохи cмочіть в воді. На коржі з картоплі викладіть по столовій ложці м'ясного фаршу, зліпити акуратні котлетки.
Форму для запікання змастіть рослинною олією, викладіть в неї котлетки. Розігрійте духовку до 190 градусів, Відведіть туди форму. Запікати котлетки потрібно близько 20 хвилин. Після перших 10 хвилин в духовці котлети потрібно акуратно перевернути лопаткою.