Один з найсмачніших гарнірів до будь-яких м'ясних страв буде не складно приготувати. Картопля по селянськи готується близько 20-30 хвилин і таке блюдо приготує навіть дитина. Воно також може бути самостійною стравою, якщо ви подасте її з різними соусами.
інгредієнти
- - картопля 1 кг
- - оливкова олія 30 г
- - соєвий соус 10 г
- - сушений кріп
- - сіль
- - чорний мелений перець.
приготування
Як приготувати картоплю по селянськи зараз існує маса способів. Традиційним способом приготування є картопля по селянськи запечена в духовці. Але з появою чуда техніки в даний час з'явилися і інші способи готування картоплі по селянськи: в мультиварці і в мікрохвильовці.
Картопля по селянськи в мікрохвильовці краще готувати з молодої картоплі, так як його можна запекти в шкірці. Картопля ретельно миємо, обсушуємо і ріжемо на брусочки прям в шкірці. Потім брусочки картоплі складаємо в об'ємну посуд, яку можна закрити кришкою.
Поливаємо оливковою олією і соєвим соусом, солимо, перчимо, посипаємо сушеним кропом, закриваємо кришку і ретельно збовтувати. За бажанням можна дати картоплі постояти так в маринаді хвилин 10. Далі змащуємо маслом деко і вільно на нього розкладаємо брусочки картоплі. Запікати картоплю по селянськи в мікрохвильовці потрібно близько 20-30 хвилин до тих пір, поки вона не покриється скоринкою. У самій мікрохвильовці є програма «Печена картопля». Коли вона запускається, то піч сама виставляє і час готування, і комбінує функції мікрохвиль, гриля і конвекції. Єдине що треба зробити-це задати вагу картоплі, який кладемо в мікрохвильовку.
додаткова інформація
Картопля по деревенскі- це блюдо, яке готується з використанням мінімум масла і є не таким калорійним як картопля фрі. Те, що він запікається, а не смажиться теж грає свою роль і картопля, приготований таким способом є більш корисним. Рецепт картоплі по Деревенко можна доповнити соусом. Я пропоную швидко приготувати соус з томатної пасти, свіжо рубаною зелені, солі, перцю і води. Всі інгредієнти ретельно перемішати і подати в невеликій піалі разом з картоплею по селянськи.
Схожі статті
