Запечені овочі з сиром в духовці

Для любителів запіканок пропонуємо простий рецепт печених овочів з сиром в духовці. На відміну від смаженої їжі, овочі в духовці виходять куди корисніше і менш нешкідливі для організму. Запікати їжу зручніше, ніж смажити. А головне, таке блюдо, з додаванням сиру і вершків виходить пікантним, ароматним і смачним.

Склад продуктів:
• Картопля - 6 шт.,
• Морква - 1 шт.,
• Стиглі помідори - 2 шт.,
• Солодкий перець - 4 шт.,
• Часник - 5 зубчиків,
• Вершки - 100 мл,
• Сир з блакитною цвіллю «Рокфор» - 100 г,
• Плавлений сир - 100 г,
• Листя шпинату,
• Рослинна олія - ​​2 ст. ложки.
• Сіль, перець і сухі спеції.

Як запікати овочі в духовці знають все і справа ця нескладна. Тільки й тут є свій нюанс, перед запіканням овочі не слід солити, в іншому випадку з них витече сік і страва вийде сухуватим.

Овочі запечені в духовці з сиром

Промити і висушити овочі, зрізати плодоніжки і пошкоджені частини, видалити насіння з перців і очистить картопля.

Нарізати картоплю помірно тонкими скибочками, морква кружечком, стиглі помідори нарізати як на салат, а солодкий перець довгою соломкою.

Помістити овочі в жароміцних форму, розмішати, додати сир нарізаний не крупніше і влити вершки. Поверх страви розкласти листя шпинату.

Перекласти в розігріту духовку. Запікати овочі з сиром при температурі 200 градусів протягом 1 години. До готовності, посолити, додати за смаком гострі і ароматні спеції.

Як бачите процес не складний. В результаті запечені в духовці овочі з сиром виходять соковитими і з пікантним смаком.

І ще трохи смачного:

• 
  Овочеві оладки з картоплі і кабачків
• 
  Картопляний салат з оливками
• 
  Смажений перець з часником

Схожі статті

• Овочі, запечені в духовці - рецепт з фото

• Курка з овочами в духовці

• Овочі, запечені в духовці з сиром - покроковий рецепт з фото на