Калієва дієта для серця (3 варіанти меню, відгуки)
Коротко про роль калію для серця
Калій присутній в клітинах нашого організму - в тандемі з натрієм він регулює водний і кислотно-лужний баланс, а також впливає на роботу м'язів. Калій нормалізує роботу серця, сприяє підтримці фізичної активності.
Дефіцит калію (гіпокаліємія) виникає на тлі прийому сечогінних препаратів, а також в разі активної втрати вологи при діареї, блювоті, підвищеному потовиділенні, зловживанні алкогольними напоями. Нерідко активне виведення калію спостерігається під час проведення жорстких низькокалорійних дієт. Недостатнє надходження калію в організм призводить до порушення роботи серцево-судинної системи, м'язів, а також до розвитку невралгічних симптомів.
Надлишок калію спостерігається рідко. Харчовий раціон не може спровокувати такий стан, а ось безконтрольний прийом засобів, що містять калій, здатний привести до розвитку виразки кишечника і навіть до зупинки серцевого м'яза.
Оптимальна норма споживання калію
Калій входить до складу багатьох продуктів харчування. Їм багаті:
• Різні сорти риби
• Банани
• Цитрусові
• Брокколі
• Молоко і молочні продукти
• Авокадо
• Картопля
• Диня
• Курага
• Шоколад
• Гриби
Добова норма споживання калію для дорослої людини складає 1.2-2 г / добу.
Меню калієвої дієти для серця
Його можна будувати абсолютно самостійно, орієнтуючись на наведені нижче варіанти.
• Перший сніданок. запечений в шкірці картопля (1-2 шт.), а також 100-150 мл чаю з молоком
• Другий сніданок: порція гречаної або вівсяної каші. 100-150 мл відвару шипшини або компоту
• Обід: густий картопляний суп-пюре, 100 г відвареного курячого філе, овочевий салат і банан
• Полудень: 100-150 мл відвару шипшини і розмочений у воді курага (2-3 шт.)
• Вечеря: 100-150 г пюре з картоплі, овочевий салат, 100-150 мл морквяно-яблучного або морквяного соку
• Незадовго до сну: 100-150 мл відвару шипшини або 100-200 мл кефіру
• Перший сніданок: картопляне пюре або запечений в шкірці картопля (1-2 шт.), А також 100-150 мл чаю з молоком
• Другий сніданок: 100-150 мл цитрусового соку і порція гречаної або вівсяної каші
• Обід: збірний овочевий суп, 100 г відвареного курячого філе з кабачковим або морквяним пюре, а також велике яблуко
• Полудень: банан і 100-150 мл настою шипшини
• Вечеря: 200 г рисової каші з сухофруктами. 100-150 мл настою шипшини
• Незадовго до сну: 200 мл кефіру
• Перший сніданок: гречана або вівсяна молочна каша з сухофруктами, 200 мл зеленого чаю
• Другий сніданок: пюре з картоплі, 100-150 мл компоту з сухофруктів
• Обід: густий овочевий суп, по 100 г тушкованої гарбуза і відвареної курячої грудки, а також 150 мл компоту з сухофруктів
• Полудень: печені яблука
• Вечеря: 70 г відвареного філе риби, картопляне пюре (або салат з овочів), 200 мл зеленого чаю
• Незадовго до сну: 200 мл кефіру
Відгуки фахівців
Калієва дієта для серця - корисний і безпечний спосіб оздоровлення організму. Харчуйтеся раціонально і будьте здорові!