Японський салат з куркою
складові
- Куряча грудка - 350 г.
- Огірки свіжі - 3 шт.
- Помідори - 2 шт.
- Зелена цибуля - пучок
- Імбир - шматочок
- Цибуля ріпчаста - половинка.
- Кунжутне масло - 50 мл.
- Для заправки:
- Соєвий соус - 50 мл.
- Лимонний сік - 1 ст.л.
- Оцет рисовий - 1 ст.л.
- Цукор - 2 ч.л.
- Чорний перець крупно мелений - 1 ч.л.
Спосіб приготування
- Крок 1 Приготувати заправку. Змішати разом соєвий соус, лимонний сік, оцет, цукор і чорний перець. Прогріти в мікрохвильовій печі на повній потужності 1 хвилину, прибрати в сторону.
- Крок 2 Лук очистити і нарізати великими шматками, відрізати 4-6 скибочок імбиру, кожен шматочок злегка вдарити бічною стороною ножа, так що б він тріснув.
- Крок 3 У невелику каструлю наліть1 літр води, додати цибулю, імбир і курячу грудку. Довести до кипіння і варити на повільному вогні під кришкою 10 хвилин. Вимкнути вогонь і залишити в окропі, не знімаючи кришки, ще на 10 хвилин. Вийняти курку з каструлі, остудити і розділити руками на волокна.
- Крок 4 Тепер зібрати салат. З огірками вчинити так само як з імбиром (злегка побити, тут головне не переборщити).
- Крок 5 По краю тарілки викласти нарізані кружальцями огірки.
- Крок 6 Далі нарізані часточками помідори.
- Крок 7 У центр тарілки викласти гіркою курку, посипати дрібно нарізаною зеленою цибулею.
- Крок 8 Полити салат заправкою і розпеченим кунжутним маслом.
P.S. Зверніть увагу, що такі прості і зрозумілі рецепти салатів дуже легко запам'ятати, а потім відтворити. Всі інгредієнти доступні і ви легко знайдете в будь-якому супермаркеті. Але найголовніше те, що поєднання всіх продуктів створює неповторний унікальний смак, який неможливо забути. Радуйте себе і своїх близьких такими маленькими смачними сюрпризами і в вашому домі завжди буде тепла і затишна атмосфера.
Інші новини по темі:
- Салат з кукурудзою і креветками
- Огірковий салат з арахісом
- Севіче з ананаса з морським гребінцем
- Китайський салат з селери
- Хрусткий салат зі свинячих вушок
- Салат з шампіньйонів в корейському стилі
- Салат з курячим філе в кунжутної паніровці
- Салат з водоростей вакаме з огірком
- Баклажанний салат по-корейськи
- Суші-торт з червоною рибою
- Салат "Кобб"
- Як приготувати грецький салат
