Як зварити перловку на гарнір
Одна з найбільш корисний каш - це перловка. Хоч і багато хто не люблять її їсти, але вона дуже корисна для нашого організму, в ній безліч корисних мікроелементів. Сьогодні і піде мова про те, як зварити перловку на гарнір. Гарнір це часом становить нашого раціону. До гарніру як правилом подають м'ясні страви або рибні, в вегетаріанського меню до гарніру з перловки подають соєвий гуляш, тушоние овочі, котлети з бобових і так далі.
Як зварити смачно перловку на гарнір
Для того, щоб смачно зварити перловку багато зусиль не потрібно, потрібно час!)
Як правильно зварити перловку на гарнір - якщо ви хочете, щоб каша зварилася швидко потрібно перед варінням замочити її години на 4, а краще якщо ви замочіть перловку на ніч у воді. У підсолену воду 3 склянки додати (пропорція 1: 3) попередньо замоченою 1 стакан перловки. Краще відразу додати шматочок вершкового масла і готувати після закипання приблизно 30 -40 хвилин, якщо вона буде не готова, то доготувати її краще в духовій шафі.
Як зварити перловку без замочування - якщо перловку ви не замочували, будьте готові до того, що готувати її ви будете в півтора, два рази довше. Перед варкою ні замоченную крупу, гарненько промийте, потім варіть. На 3 склянки води 1 склянка крупи, якщо при варінні води буде не вистачати то можете трохи додати рідини. Варити на середньому, а потім повільному вогні, періодично помішувати, подавати з маслом.
Як швидко зварити перловку на гарнір - це буде швидше за все, якщо ви замочіть у воді перловку на ніч, вона розбухне і час варіння значно скоротиться.
Як зварити розсипчасту перловку на гарнір - щоб перловка вийшла Розсипчатість, потрібно під час варіння не помішувати, варити на повільному вогні, на корону. Попередньо краще замочити перлову крупу. Якщо вона не готова протягом 50 хвилин, доготовляє краще в духовці.
Кілька порад як правильно зварити перловку:
Перше, що потрібно пам'ятати ви значно скоротите час варіння перловки якщо замочіть перловку на ніч перед варінням.
Друге, перловка вийде дуже смачною якщо в воду при варінні додати скибочку вершкового масла.
Добре поєднується перловка з грибами, рибою, гуляшем, тушонкою, консервою, вершковим маслом.