Як зберігати квасоля - способи і поради для дому та квартири відео
пропонуємо Вам ознайомитися
Деякі домогосподарки для збереження квасолі від комах-шкідників поміщають всередину закритих ящиків з бобовими розрізані на кілька частин зубчики часнику. Також для цих цілей використовують і насіння кропу, які виділяють ароматні речовини, що відлякують жуків-зернівок.
Також допомагає і процедура обприскування самих посівів спеціальними препаратами. Тільки проводити подібні процедури з використанням препаратів контактно-кишкової дії необхідно не менше 2-3 разів за сезон. І не менш важливе правило - відібрані вами для збереження бобові повинні мати гладку поверхню без будь-яких пошкоджень.
Ще один секрет - квасоля краще зберігається без стручків. Очищені бобові також краще тримати при мінімальній плюсовій температурі, щоб уникнути появи жучків. Важлива і вологість повітря - не можна, щоб вона була невисокою. Вважається, що при дотриманні цих правил бобові зможуть перезимувати без особливих втрат.
2 Вибираємо тару і приміщення - створюємо оптимальні умови
Де зберігати овочі і квасолю - на балконі або в сараї, в мішках або ящиках? Виявляється, якщо створити оптимальні умови, то зберігати бобові можна і в звичайній міській квартирі, причому навіть протягом декількох років.
- На перших порах знайдіть в дверцятах холодильника місце і для квасолі, а коли на вулиці стовпчик термометра опуститься нижче позначки в 7 градусів тепла, можна винести боби і на балкон. Зберігати таким чином квасоля краще в тканинних мішечках. Але перемерзати на балконі квасоля не повинна. Якщо у вас балкон не засклений, скористайтеся в сильні морози коморою або сараєм.
- Перевірений варіант - помістити бобове урожай в гарячу духовку на кілька хвилин, а потім засипати злегка прожарені зерна в скляні банки і закрити металевими кришками. Така квасоля може бути використана в приготуванні їжі, але ось для посадки її вже застосовувати немає сенсу.
- Ще одна варіація збереження бобових в банках - упереміш з золою з сухих стручків квасолі. Вважається, що якщо навіть у вашій квасолі до цього моменту і завелися жучки, то вони загинуть через відсутність кисню. Головне, щоб банки були герметично закриті металевими кришками, а зерна добре просушені.
3 Стручкова квасоля без втрат - зберігаємо великий урожай
Ви перепробували вже багато коштів ПРИ ГІПЕРТОНІЇ? Якщо Ви продовжуєте "збивати" тиск таблетками, через час воно повертається знову. Гіпертонія - головний винуватець інсультів і гіпертонічних кризів. Дізнайтеся, що радить відомий кардіолог Лео Бокерія. щоб ваш тиск завжди було 120/80.
Якщо возитися з банками колись, використовуйте морозильну камеру - в ній точно все шкідники загинуть. До слова, в морозилці можна зберігати і морква. про що ми розповідаємо в іншій статті. Якщо бобів трохи, то все зрозуміло, а що робити, якщо урожай великий? У цьому випадку правильно поставлене питання звучить так - "Як зберігати стручкову квасолю?", Оскільки боби ми будемо зберігати разом зі стручками.
Якщо продукт вам потрібен тільки для споживання в їжу, можна використовувати поліетиленові мішки. У них перекладаємо все стручки, заздалегідь добре підсушені, і залишаємо в сухому приміщенні. Якщо зими не такі вже й теплі, то в сараї вашому врожаю нічого не загрожує.
Якщо ви вирішили зберегти квасоля для посадки, то, крім температури і вологості, ви повинні дотримуватися ще одне правило - щоб боби "дихали", квасоля пакують в полотняні мішки.
Бажано потім укласти їх на піддони - це допоможе зберегти потрібну циркуляцію повітря. Ні в якому разі продукт не повинен бути в добре опалювальному приміщенні. Якщо ви вирішили залишити на зиму спаржеву квасолю, то зелені стручки потрібно піддати бланшуванню в окропі (кілька хвилин), потім перекласти в холодильник до моменту, поки ви не вирішите їх приготувати.
І трохи про секрети.
Ви коли-небудь відчували нестерпні болі в суглобах? І Ви не з чуток знаєте, що таке:
- неможливість легко і комфортно пересуватися;
- дискомфорт при підйомах і спусках по сходах;
- неприємний хрускіт, клацання не за власним бажанням;
- біль під час або після фізичних вправ;
- запалення в області суглобів і припухлості;
- безпричинні і часом нестерпні болі в суглобах.
