Як впливає чай каркаде на тиск розкриваємо секрети
Про вплив каркаде на тиск і стан здоров'я в цілому існує безліч міфів і легенд. Ця тема постійно обговорюється і стає предметом полеміки, і все ж, яка істина? Про що говорять факти і досвід досліджень?
Чай каркаде, користь і можливу шкоду
Батьківщиною знаменитого каркаде є стародавній Єгипет і Індія. Чаєм ж даний напій називається умовно, так як для його приготування замість класичного чайного листа використовуються пелюстки гібіскуса або суданської троянди. До рубінового чаю східні народи ставляться з великою повагою, пропонуючи його всім дорогим гостям під різними назвами. Його називають напоєм фараонів, червоним або королівським чаєм.
Гібіскус широко використовується не тільки для приготування напоїв і салатів, а й в якості стійкого харчового барвника, а також в луб'яних промисловості. Останнім часом, завдяки його лікувальним властивостям, їм все більше цікавляться фармацевтичні компанії та лабораторії. Отже, в чому ж полягає користь чаю каркаде:
- Напій покращує метаболічні процеси в організмі і перистальтику кишечника. регулює травлення.
- Відмінно вгамовує спрагу, має сечогінну і жовчогінну ефектом, знижує набряклість.
- Напій допомагає організму справитися з алергічними реакціями і позбутися від токсинів, тому його рекомендують при різних отруєннях і похмільний синдром.
- Чай каркаде сприяє зміцненню імунітету, нормалізації тиску і стільця (при запорах), надає спазмолітичну, антибактеріальну, жарознижувальну і глистогінний дію.
- Знижує рівень холестерину, покращує стан і роботу судин. є ефективним профілактичним засобом проти інсультів, інфарктів і атеросклерозу.
Крім усього іншого, пелюстки гибискуса містять в своєму складі антоціани - речовини, здатні перешкоджати озлокачествлению клітин. Тому чай каркаде є потужною зброєю в боротьбі з раковими пухлинами. Ще він сприяє зниженню апетиту і є низькокалорійним продуктом (в 100 гр напою без цукру міститься всього близько 4 ккал), що робить його незамінним для любителів дієт.
Однак при деяких патологіях і захворюваннях даний напій здатний завдати шкоди людському організму.
- при захворюваннях шлунково-кишкового тракту (виразках і гастритах)
- вагітним і годуючим жінкам
- дітям до року
- при перегині жовчного міхура і закупорці його проток
- в період загострення сечо-і жовчнокам'яної хвороби, циститу
- при вираженій печінковій недостатності, гепатиті і цирозі
З обережністю вживати напій слід алергікам і гіпотонікам. Якщо тиск знижений до критичної точки, то від чашки напою фараонів краще утриматися.
В інших випадках, дотримуючись правил приготування і застосування напою можна витягти з нього максимум користі для здоров'я, запастися енергією і відмінним настроєм на майбутній день.
Способи і правила приготування. Коли краще пити чай каркаде?
Всім любителям чаю відомо, що приготувати по-справжньому цінний і смачний напій можна лише з якісної сировини. Тому до його вибору слід підійти з усією відповідальністю. Перевагу потрібно віддавати прозорим упаковок, що дозволяє побачити внутрішній вміст.
Отже, пелюстки суданської троянди повинні бути цільними, темно-бордового кольору, без сторонніх домішок, на дні упаковки не повинно бути багато пилу або потерті. Якісна сировина краще зберігати в керамічному посуді, в сухому вентильованому місці. При такому зберіганні воно може зберігати свої корисні властивості до трьох років.
Способів приготування самого напою досить багато. Приділимо увагу трьом найпопулярнішим з них:
- Звичайний або традиційний чай каркаде приготувати досить просто. Для цього потрібно обдати окропом чайник для заварювання. Помістити в нього столову ложку сухої сировини і залити склянкою води, доведеної до білого кипіння, після чого наполягати близько п'яти або десяти хвилин.
Вплив гарячого напою на тиск людини
Існує думка, що вплив каркаде на тиск істотно залежить від його температури. Експерти рішуче не згодні з цим твердженням, адже потрапляючи в шлунок, напій придбає одну і ту ж температуру, а засвоюватися буде в теплому вигляді.
Американські вчені провели експериментальне дослідження з залученням 65 добровольців різного віку, які страждають від гіпертонії. Протягом двох місяців люди вживали по три гуртки напою з пелюсток гібіскуса. В результаті експерименту було відзначено зниження артеріального тиску (артеріального тиску) у групи приблизно на 7%, за допомогою вітамінів, які видавалися пацієнтам під виглядом медикаментів (для перевірки самонавіювання і ефекту плацебо), вдалося добитися зниження лише на 1,5-2%.
Висновок дослідників однозначний: каркаде знижує тиск, незважаючи на температуру напою. Згодом з ним погодилися китайські і японські вчені, стверджуючи, що каркаде допоможе нормалізувати саме підвищений тиск. Його рекомендують навіть при важких формах гіпертонічної хвороби, проте вираженого ефекту можна домогтися тільки при регулярному вживанні цього чаю.
Всупереч думці експертів, деякі люди з низьким артеріальним тиском заявляють про те, що чашка гарячого каркаде здатна поліпшити їхнє самопочуття. Фахівці пояснюють це не сортом чаю, а впливом на організм гарячих і холодних напоїв. Чималу роль в цьому питанні відіграє і самонавіювання.
Не варто забувати, що будь-які гарячі напої мають судинорозширювальний ефект, стимулюють роботу серця і відповідно нагнітають тиск. Тому при гіпертонії, занадто гаряче пиття не рекомендується взагалі. Чай краще вживати помірно теплим.
Холодний чай каркаде і тиск
Холодний каркаде є улюбленим напоєм жителів усіх жарких країн. Навіть абсолютно здорові люди в спеку відчувають деякий нездужання в зв'язку з перегрівом і підвищенням теплообміну. Холодний «королівський чай» відмінно справляється зі спрагою і регулює теплообмінні процеси, в результаті самопочуття людини покращується.
Випита в спеку чашка з гарячим «напоєм фараонів», як і з будь-яким іншим, може трохи короткочасно підвищити АТ. І навпаки, вживання в спекотні дні холодного напою швидко його знизить. Тому в спекотну погоду не варто пити гарячих чаїв нікому, крім гіпотоніків. З упевненістю можна сказати, що холодний чай каркаде більш ефективно знизить АТ, ніж гарячий і допоможе нормалізувати показники тонометра при регулярному вживанні.
Крім того квіти гібіскуса широко застосовуються в косметології. Для того щоб освіжити шкіру обличчя, повернути їй тонус і квітучий вигляд, рекомендується протирати її вранці кубиком із замороженого напою.
Отже, каркаде - ще один щедрий дар, який дав людству турботливою природою. Напій із суданської троянди допоможе не тільки нормалізувати тиск, але і поліпшити працездатність ШКТ і підшлункової залози. полегшити симптоми цукрового діабету, позбутися від зайвих кілограмів і повернути шкірі здоровий привабливий вигляд. І це далеко не всі переваги чаю каркаде.