Чай каркаде властивості, вплив на тиск і приготування
Каркаде - сорт чаю з суцвіть суданської троянди роду Гібіскус. Існує думка, що, в залежності від способу приготування, каркаде підвищує або знижує тиск.
Батьківщиною чаю є Індія, але дуже популярний він став і в арабських країнах, особливо Єгипті. Там його називають напоєм фараонів. При правильній заготівлі суцвіть і приготуванні чай повинен мати приємний кислуватий смак. Каркаде застосовують в повсякденному раціоні не тільки заради смаку, але і завдяки його впливу на нормалізацію тиску.
Як впливає чай каркаде на артеріальний тиск і судини?
Для заготівлі заварки використовуються темно-червоні пелюстки суцвіть разом з чашкою квітки. Гібіскуси можна виростити і в домашніх умовах.
Чай каркаде дуже корисний, речовини, що викликають його червоне забарвлення, - антоціани, мають яскраво виражену Р-вітамінною активністю
Насичений червоний колір надають рослині антоціани. Вони знижують запальні реакції, а також покращують бар'єрні функції кишечника. Це важливо при надлишку жирів, оскільки допомагають в зниженні рівня холестерину в крові.
Також антоціани відносяться до флавоноїдів, які відносяться до групи вітаміну Р. Активні елементи цього вітаміну - рутин і кверцетин.
Вони мають такі яскраво виражені зміцнювальні властивості, як:
- регуляція проникності стінок судин за рахунок їх зміцнення,
- антиоксидантну дію,
- спазмолітичний ефект,
- сечогінну дію,
- жарознижуючий ефект.
Ці властивості роблять комплексну дію на організм, впливаючи на регуляцію роботи серцево-судинної системи з різних ланок. Зміцнення стінок судин і спазмолітичний ефект знижує ризик коливань тиску, а протизапальний і антитоксичний компоненти надають загальнооздоровчі вплив. Оскільки АТ змінюється під впливом чинників, безпосередньо не залежать від роботи серця, каркаде можна використовувати в загальному комплексному підході щодо поліпшення показників артеріального тиску.
У зв'язку з цими властивостями вітамін Р допомагає в лікуванні і профілактиці таких захворювань, як:
- гіпертонія,
- крововиливи в сітківку,
- ревматизм,
- гломерулонефрит,
- тромбоценіческая пурпура,
- геморагічні діатези,
- захворювання алергічної природи.
Також вітамін використовують для профілактики ураження капілярних стінок через вплив антикоагулянтних препаратів і ацетилсаліцилової кислоти. За рахунок широкого спектру дії покращує загальне самопочуття, володіє гармонізують впливом на ЦНС, профилактируя неврогенні коливання тиску. Для поліпшення впливу вітаміну Р бажано вживати вітамін С.
Як пити чай каркаде при тиску?
Є думка, що вплив каркаде на тиск залежить від температури вживання. При цьому холодний чай тиск знижує, а гарячий - підвищує. Але ряд спостережень показали, що напій в обох випадках скоріше має гіпотензивну властивість.
Суданська троянда має унікальну дію за типом впливу на артеріальний тиск
Ефект, що робиться безпосередньо на АД, не великий - близько 7-9% від показників. Природно, як монотерапія він не може використовуватися для лікування, але в ролі загальнозміцнюючий і релаксуючого кошти його застосування має потенціал.
Тому, в залежності від особистих переваг і досягнення комфорту, можна вибрати з декількох варіантів:
- Традиційний гарячий рецепт: залиті окропом сушені суцвіття наполягають до десяти хвилин.
- Заварку, приготовлену за попереднім рецептом, охолоджують і додають лід.
- Суцвіття каркаде протягом двох годин наполягають в холодній воді. Вже після цього настій закип'ятити і повторно охолодити.
- У літрі води кімнатної температури наполягають дві столові ложки заварки близько трьох годин. Настій має придбати глибокий червоний відтінок.
Зберігання напою при кімнатній температурі не повинно перевищувати двох діб. Суцвіття допустимо заварювати повторно до трьох разів. Каркаде не слід кип'ятити довше декількох хвилин, інакше він набуває брудно-сірий колір через розпад активних елементів.
Чай каркаде рекомендується як гіпертонікам для природного без лікарського зниження тиску, так і людям зі зниженим артеріальним тиском, для підтримки його в стабільному стані
Користь при тиску чаю каркаде
Суцвіття каркаде надають сприятливу дію на організм:
- Мікроелементи, завдяки яким суцвіття має червоний колір, мають зміцнюючий вплив на судинну стінку.
- Комбінація дії активних речовин знижує артеріальний тиск.
- За рахунок стимуляції вироблення жовчі захищає печінку від негативних впливів.
- Загальнозміцнюючу дію знижує ризик простудних захворювань.
- Не містить щавлевої кислоти, тому його застосування допустимо при захворюванні нирок.
- Зміцнює імунітет і покращує метаболізм.
Після заварювання суцвіття чаю можна вживати в їжу. Вміщені в них полісахариди, в тому числі пектин, мають властивість виводити важкі метали.
Протипоказання і шкоду при тиску
Слід з обережністю вживати каркаде в наступних випадках:
- гіпотонікам слід вживати напій в невеликих кількостях, пам'ятаючи про його деякому гипотоническом вплив.
- протипоказаний при гастриті з підвищеною кислотністю.
- при виразковій хворобі може додатково погіршувати загострення.
- вагітним каркаде небажано вживати через ризик коливань АТ.
- може викликати алергічні реакції.