Як впливає каркаде на тиск підвищує або знижує
Андрій Іванович, м.Москва: Добрий день, я любитель чаїв. П'ю трав'яні чаї майже кожен день, вони добре контролюють моє кров'яний тиск. Каркаде подарували вчора три упаковки. Я не знаю нічого про цей сорт. Допоможіть порадою. Каркаде підвищує або знижує тиск? Не хочу мати проблеми зі здоров'ям, я гіпертонік.
Каркаде - це вид фіточаю, водний настій заварених сушених прицветников суданської троянди з роду гибискусов. Каркаде має гарний червоний або бордовий насичений колір, характерний солодкуватий смак з кислинкою і тонкий приємний аромат.
Називати його чаєм не цілком правильно, тому що власне чай - лист чайного куща - напій не містить. Але в широкому сенсі таке вживання слова допускається.
Каркаде можна вживати гарячим і холодним, підсолоджувати медом або родзинками. Замість цукру добре використовувати фруктозу, оскільки цукор трохи псує смак напою. Розпарені пелюстки суданської троянди можна їсти. Вони багаті амінокислотами, органічними кислотами і містять пектин і вітаміни А, Р, В, С.
Каркаде підвищує або знижує тиск?
Тому відомі фахівці радять гіпертонікам пити гарячий напій з обережністю і контролювати своє самопочуття. Природно 1 чашка чаю в день не зможе сильно підвищити тиск.
Холодний чай незначно зменшує показання тонометра і дозволяє підтримувати нормальний тиск при регулярному помірному споживанні.
Що стосується гіпотоніків, холодний чай буде відмінним засобом нормалізувати (підвищити) тиск до нормальних показників. Гарячий напій тонізує судини і стимулює нервову систему.
ІСТОРИЧНА ДОВІДКА:
Каркаде здатний підвищити кислотність шлункового соку, через що протипоказаний при гастритах, виразковій хворобі шлунка і кишечника.
Напій може викликати алергічну реакцію на свої компоненти, тому людям, схильним до харчової алергії, слід вживати його в малих кількостях або відмовитися від каркаде повністю.
Вплив його на дитину в утробі і на самопочуття майбутньої матері слабо вивчено. Вагітним рекомендується вживати каркаде з обережністю.
Корисні властивості чаю, що впливають на артеріальний тиск
Пелюстки троянд багаті такими хімічними елементами і сполуками:
- Органічні кислоти (яблучна, винна, аскорбінова) - покращують обмін речовин, сприяють підтримці нормальної ваги.
- Фенолкарбонові кислоти надають антиревматичну і антіневралгіческое вплив.
- Амінокислоти беруть участь в синтезі білків.
- Фітостероли знижують рівень холестерину.
- Флавоноїди знімають набряки.
- Марганець підтримує нормальну згортання крові.
- Кальцій нормалізує згортання крові і служить профілактиці утворень згортків і згустків крові.
- Калій регулює артеріальний тиск.
- Магній зміцнює серцевий м'яз і тканини судин, заспокоює нервову систему,
- Селен - потужний антиоксидант.
- Залізо - важлива складова гемоглобіну.
- Мідь важлива для формування еритроцитів і транспорту гемоглобіну.
- Пектин сприяє нормалізації травлення.
- Геміцелюлоза - Неперетравлювані полісахариди, сприяють нормалізації травлення і метаболізму.
Як правильно заварювати чай каркаде
Є кілька способів приготувати із суданської троянди смачний освіжаючий напій.
- Гарячий каркаде. Заварити фіточай з розрахунку 1 чайна ложка на одну чашку (150-200 мл). Пити гарячим. Припустимо підсолодити фруктозою, але краще зовсім обійтися без подслащивания. У напою такий багатий і збалансований смак, що він не потребує добавках і доповненнях.
- Холодний каркаде з льодом. Заварити чай таким же способом, як для отримання гарячого напою. Охолодити і додати колотий лід. Такий чай відмінно освіжає в спеку і заповнює втрату вологи з організму.
- Холодний відвар каркаде. Пелюстки троянди потрібно залити водою на дві години в емальованій каструлі. Після настій закип'ятити і відразу прибрати з вогню. Накрити кришкою і дати настоятися до повного охолодження. Кип'ятити напій не можна: це зіпсує його колір і погіршить смакові якості. Пити з льодом або без - за вибором.
- Холодний настій з родзинками. Каркаде з родзинками (родзинки за смаком) залити літром теплої води і настояти 2-3 години до отримання насиченого кольору. Тримати настій потрібно при кімнатній температурі до двох діб, після чого пелюстки можна заварити повторно до трьох разів.
Каркаде це унікальний напій, який можна використовувати для лікування гіпертонії і підвищити кров'яний тиск гіпотоніки. Дія каркаде на тиск в обох випадках корисне. Однак не варто зловживати кількістю! Краще насолоджуватися прекрасним напоєм не більше 2 кухлів в день.