Як вимочити солоний папороть
Папороті ростуть в лісах практично всієї країни. Онірастут в болотистій місцевості і дуже кущисті, завиваючи. Квітка дуже красівсобой, однак, найголовніше в ньому, далеко не краса, а корисні свойствалістьев, які як раз і застосовуються для виготовлення страв. Лістьяпапоротніка мають дуже корисними мікроелементами і вітамінами, необходімимідля здоров'я і нормального функціонування людини. Перед вживанням його в їжу варто ознайомитися ізнать, як вимочити солоний папороть.
Для цього необхідно буде взяти листя соленогопапоротніка, 2 літра холодної води і цибулю кільцями. Листя папороті беруться і вимочуються вхолодную воді протягом 10 годин. Вода змінюється періодично, з промежуткомпрімерно 3 години. Робиться це для того, щоб з папороті пішла вся гіркота, іон був ніжний і смачний. Після цього варто спробувати папороть на смак, він повинен бути полностьюпресним і м'яким, якщо хоч трохи гіркоти відчувається, то його слід вимочітьеще. Ось як правильно приготувати папороть. Щоб отримати смачний і ніжний папороть дляізисканной їжі, потрібно знати, як його вирощувати і як доглядати за кімнатним папороттю.
Папороті дуже люблять вологий грунт і багато води, связанноето з тим, що вони ростуть в болотистій місцевості, де велика волога і не оченьмного сонця. Довгі і гіллясті листя необхідно часто обприскувати водойтеплой і кімнатної температури. Влітку поливати необхідно часто, краще каждийдень. Крім цього дуже добре буде підгодовувати папороть чорним і крутозаваренним чаєм. Також потрібно розміщувати папороті подалі від прямих солнечнихлучей і яскравого світла. Обов'язково потрібно, щоб була достатня вологість дляжиття рослини. Тепер потрібно дізнатися рецепт, як готувати солоний папороть.
Для цього потрібно взяти цибулю, порізану кільцями, папороть, заздалегідь вимочений, соняшникова олія Исоль зі спеціями. У листя папороті відрізати жорсткі стебла і нарезатьдліннимі смужками. Лук потрібно обсмажити з рослинним маслом до красивої і золотистої скоринки, додати туди сіль іспеціі з перчиком. Далі необхідно взяти папороть, змішати його з соевимсоусом і згасити на сковороді під кришкою протягом хвилин 10. Додати послечуть - трохи часнику. Ще корисно буде знати про те, як смажити папороть. Для цього точно також обсмажується цибуля з растітельниммаслом і спеціями, після цього в цю ж сковороду додається і подготовленнийсолений папороть. Заздалегідь папороть трохи відварюється у воді, чтобистеблі і сам смак були м'якше і ніжніше. Смажити потрібно до тих пір, поки папоротнікне стане хрустким і ніжним на смак.