Сьогодні ви дізнаєтеся, як варити ячну кашу на воді. Смачна, ситна і поживна каша чудово поєднується як з м'ясом, так і рибою. Вона обов'язково повинна бути в меню сім'ях, члени яких страждають порушеннями в системі травлення, дотримуються дієтичного або дитячого харчування, яким просто необхідний правильний раціон.
Складові:
один стакан ячної крупи;
два з половиною склянки води;
одна столова ложка вершкового масла;
на ваш смак сіль.
Процес приготування:
1.Підготуйте для варіння крупу. Насипте один стакан в глибоку миску і добре промийте подрібнені зерна холодною водою. Це можна зробити навіть кілька разів, якщо крупа сильно брудна. Ідеальним рішенням буде використання дрібного сита.2.Поставьте на вогонь каструлю з водою (вибирайте об'ємну, так як під час варіння крупа сильно розбухає), посоліть її. Після того, як вода закипить, всипте підготовлену раніше крупу. Знову доведіть до кипіння і зменшіть вогонь до мінімального. Варіть кашу хвилин п'ятнадцять, не забуваючи помішувати, щоб вона не пригоріла.
3. Коли вода майже википить, додайте вершкове масло. Перемішайте кашу і накрийте її кришкою. Зніміть з плити, укутайте рушником, нехай так постоїть близько півгодини. Таким чином, каша добре пропарити і стане більш розсипчастою.
4.Вкусная і ситна кашка готова! Подавайте її до столу у вигляді гарніру до рибку (смаженої, тушкованої в томаті або запеченої), котлеток або просто до будь-якого м'яса. Обов'язково покладіть в кожну тарілку ще один невеликий шматочок масла безпосередньо перед подачею на стіл. Смачного!
Примітка:
Ячна каша, поряд з гречаної, відмінно підходить для фарширування курочки або порося.
Версія для друку "
Схожі статті
