Як робити коктейль Космополітен
Коктейль «Космополітен», який скорочено називають «Космо», являє собою заснований на горілці коктейль, приправлений апельсином, журавлиною і лаймом. Незважаючи на те, що його походження до цих пір оскаржується, нам відомо, що він з'явився в кінці 1980-х років в Сан-Франциско і досяг нового рівня популярності після того, як став кращим напоєм героїв телевізійного серіалу «Секс у великому місті». На щастя, робиться він дуже просто.
інгредієнти Правити
10 мл (2 чайні ложки) апельсинового лікеру (Тріпл-сек, Куантро або Гран Марні)1 середній апельсин
кроки Правити
- Ви можете використовувати одинарні дозу або подвійну дозу, якщо збираєтеся приготувати кілька порцій напою за раз.
Наріжте лайм. Розріжте лайм на дві частини, потім поділіть 1 половинку на 4 часточки.
Додайте лайм. Вичавіть дві часточки в стакан для змішування і киньте їх всередину.
Додайте лід. Наповніть склянку для змішування свіжим льодом. Завжди робіть це в останню чергу. Так ви не розбавити коктейль талою водою.
Струсіть. Накрийте стакан для змішування верхньою половиною і міцно притисніть. Тут показаний класичний шейкер або шейкер коблер. Тримайте верхню і нижню половину шейкера руками і енергійно трусіть протягом 20 секунд або до появи конденсату на зовнішній поверхні шейкера і поки не відчуєте холод руками.- Якщо ви використовуєте Бостонський шейкер (металева основа і скляний або пластиковий стакан для змішування), процес охолодження під час струшування викличе стиснення металевої частини навколо скляного стакана. Поверніть шейкер так, щоб скляна частина виявилася зверху, щоб запобігти можливим удари або розбиття про будь-які об'єкти поблизу і витікання інгредієнтів з шейкера.
- Коли ви помістили стрейнер на шейкер, переконайтеся, що ви помістили його поверх країв склянки, що запобіжить переливання і потрапляння шматочків льоду в келих.
Прикрасьте коктейль. Для прикраси використовуйте спіральну стрічку з цедри апельсина або лимона (дивіться Поради). Або прикрасьте часточкою лимона або лайма.
