Як приготувати і правильно пити джин
Джин вважається одним з найбільш міцних напоїв, але в той же час - це чи не єдиний алкоголь з високим градусом, який люблять і жінки.
Ялівець став основою для його приготування. Саме цей запах став відмінною рисою даного напітнка.
Ще в 16 столітті джин використовували з метою лікування захворювань печінки та нирок, ще тоді він називався настоянкою на ялівці. Свою назву джин отримав від британців, які почали пити цей вид алкоголю не тільки як ліки.
Джин необов'язково заважати в коктейлі, його можна вживати в чистому вигляді, і в такому випадку він п'ється точно так же, як і горілка. Для закуски можна використовувати як фрукти, так і різні види копченостей.
І все ж, джин найчастіше вживають в складі різних коктейлів. За рахунок м'якого аромату його використовують для приготування необмеженої кількості напоїв. Найпоширенішим є Джин-Тонік.
ягоди ялівцю; коріандр; кмин; вода; спирт; джин; тонік; лід; лайм; лимон;
Фортеця і різновиди
Джин буває не одного виду. Для того щоб його розрізняти, звертайте увагу на фортецю. Вона може бути від 32 до 46 градусів.
Його приготування починається з того, що переганяють спирт і додають до нього ялівець. Таким чином, він стане більш сухою на смак. Це і є основним фактором, за яким справжні любителі визначають якість джина. У чистому вигляді його вживають також і для пробудження апетиту.
Існують деякі види цього міцного алкоголю, які в чистому вигляді пити не рекомендується. Наприклад, джин такої марки, як «Женеврей» характеризується гірким смаком і досить різким запахом. Його радять розбавляти з кавою.
Джин і безалкогольні напої
Непоганим варіантом виявиться розбавлений джин з газованою водою, колою або різними соками. Розбавляю настільки міцний напій, ви зможете вибрати той варіант фортеці, який вам необхідний.
Найчастіше зустрічається співвідношення один до одного.
Якщо Вам подобаються напої, які можливо приготувати вдома, спробуйте зробити кавовий лікер або коньяк. У Вас є всі шанси здивувати рідних і друзів.
приготування джина
Для приготування цього всесвітньо відомого напою, вам знадобляться наступні інгредієнти:
- Ялівець (ягоди) 25 г
- Коріандр 3 ч.л.
- Кмин 2 ч.л.
- 96-відсотковий спирт 600 мл
- Кип'ячена вода 130 мл
- Для правильного приготування, вам необхідно зробити відразу 2 настойки. Для першої - візьміть половину спирту і розведіть в ній 70 мілілітрів води. Після цього насипте туди певну кількість ялівцю. Друга настоянка потребують того, щоб у другій половині пшеничного спирту розвели 60 мілілітрів кип'яченої води. Після чого слід додати кмин і коріандр.
- Дайте настоятися напою не менш одного тижня. Приміщення, в якому ви залишите ємності повинно бути обов'язково теплим. Не забувайте щодня ретельно помішувати майбутній Джин-Тонік.
- Після закінчення терміну, необхідно перегнати вашу настойку в окремий посуд, передчасно її профільтрувати. Розбавляйте обидві настоянки кип'яченою водою в півтора рази.
- Верхні 10 мілілітрів вилийте. Після чого необхідно з двох настоянок вигнати 520 мілілітрів Дистиллат і злити в окремий посуд. Використовуйте таке кількість кип'яченої води для розведення, щоб в результаті вийшов один літр настойки. Напій повинен настоятися одну тиждень.
Джин тонік
Для цього коктейлю вам знадобиться наступне:
- Джин 50 мл
- Тонік 100 мл
- Шматочки льоду за бажанням
- Лайм (лимон) для прикраси
З рецептом джин-тоніка довго возитися не доведеться. Для того щоб насолодитися цим коктейлем, вам потрібен прямий високий келих, наповнений шматочками льоду.
- Налийте в посудину одну частину джина і ретельно його розміщуйте. Він повинен виділити аромат, і тільки після цього наповніть келих двома частинами тоніка. Співвідношення джина і тоніка - 1: 2.
- Потім прикрасьте ваш келих лаймом або лимоном.
- Важливо-то, щоб всі складові коктейлю були холодними.
- Пити коктейль радять також максимально холодним.
Якщо ви хочете отримати міцний коктейль, використовуйте пропорцію один до одного і додайте в нього столову ложку лимонного соку або ж часточку лимона. Тонік краще використовувати без газу.
Почитати в тему:
Сподобалася інструкція?
Ще інструкції на цю тему:
Інші статті:
- Evrikak на інших мовах -
Розміщення на сайті матеріали, можуть містити інформацію для користувачів старше 18 років.