Як не набрати зайві кілограми

Питання зайвої ваги і ожиріння знаком навіть людям струнким, тому що хороша генетика є у небагатьох, а струнке тіло треба весь час тримати в строгості, щоб воно не набирало зайвого. Тому, навіть хорошою генетиці необхідне правильне харчування, а то може статися збій в інших системах організму. Досліджуючи генетичний питання по набору ваги, вчені виявили невідомі раніше гени в ДНК європейців, мутації в яких впливають на зростання і вага. В ході дослідження з'ясувалося, що в результаті комбінації декількох мутацій генів може розвинутися виражене ожиріння, що доходить до огрядності. Мутації ж в 1-2 генах призводять також до порушень в метаболізмі, що сприяє розвитку початкових форм ожиріння. Тобто таким чином, форма і тяжкість ожиріння безпосередньо залежить від кількості генних мутацій.

Американські вчені з'ясували, що стрес, який відчувають батьками, може сприяти розвитку ожиріння у дитини, що згодом підвищує ризик розвитку ожиріння в майбутньому. На думку фахівців, даний факт пояснюється тим, що стрес заважає батькам стежити за режимом дня, правильним харчуванням і здоров'ям дитини. Тому, такі діти через зайнятість батьків переходять на напівфабрикати і фастфуд, мало рухаються, що і є причиною надмірної ваги.

Нове дослідження показало, що захворювання, викликані надмірною вагою, на жаль, можуть передаватися через покоління. При цьому серед проблем, пов'язаних з ожирінням, фахівці називають рак молочної залози, рак товстого кишечника, цукровий діабет, серцево-судинні захворювання. На думку вчених, здоров'я жінки відбивається на онуках, а на дітях може і не проявитися взагалі. Тобто хворобу бабусі передаються онукам. Порушення обміну речовин у дітей, що сприяє розвитку ожиріння, також пов'язане з якістю чоловічих статевих клітин у їхніх батьків. Дослідники в експерименті на тварин виявили, що потомство від батьків, які страждали ожирінням, було схильне до імунорезистентність, а також відзначалися порушення в сперматозоїдах через скупчення жирової тканини навколо яєчок. Ожиріння у батька є фактором ризику, який може стати причиною розвитку небезпечних захворювань у потомства, тому що воно здатне змінити генетичний механізм у наступних поколінь, а саме генів, пов'язаних з підвищеним ризиком деяких видів раку.

Фахівці з'ясували, що огрядні хлопчики підліткового віку від 14 до 20 років мають до 50% менше тестостерону, ніж їх нормальної ваги ровесники, що підвищує ризик безпліддя надалі, а також сприяє активному росту абдомінального жиру, зменшення м'язової маси і розвитку інсулінової резистентності.

Репродуктивна технологія ЕКО також може бути однією з причин збільшення кількості дітей із зайвою вагою. Це пов'язано з часом знаходження яйцеклітини в клітинній культурі в лабораторії після запліднення. Фахівці з'ясували, що якщо перед підсадки в матку ембріони провели в клітинній культурі 5-6 днів, то ризик зайвої ваги у дитини в майбутньому зростав, в порівнянні з тим, що якщо ембріони провели в культурі 2-3 дня.

В даний час, ризик розвитку ожиріння до 16 років можна вирахувати в перші дні життя дитини, це важливо, тому що попередити набір ваги простіше, ніж потім схуднути і вилікувати. Такі показники, як надмірна вага батьків, куріння під час вагітності підвищують ризик ожиріння у дитини в майбутньому. Діти огрядних батьків часто стикаються із зайвою вагою, так як всі звички вдома переймаються, підвищує ризик ожиріння у дитини і факт наявності тільки одного з батьків. У курящих матерів, діти при народженні мають невелику вагу, а згодом легко набирають зайві кілограми.

За останній час існує тенденція зростання відсотка школярів, які страждають від ожиріння. Так, в Ізраїлі, кожна четверта дитина у віці від семи до чотирнадцяти років страждає надмірною вагою, а часом і ожирінням, які вимагають лікування. Мало рухаються, закормленние з дитинства діти з раннього дитинства можуть розвинути ожиріння і все що до цього додається. Адже, згідно зі статистикою, ожиріння після куріння, є другою за значимістю причиною раку. В ході проведеного дослідження було встановлено, що надмірна вага і ожиріння підвищують ризик таких видів раку, як рак молочної залози, рак кишечника, рак підшлункової залози, рак нирок, рак матки, рак стравоходу, рак жовчного міхура та ін. На частку онкологічних захворювань по причини зайвої ваги, припадає приблизно 7-10%. Тому, експерти прийшли до висновку, що значна кількість випадків раку та інших захворювань можна запобігти, якщо люди будуть підтримувати нормальну вагу.

Версій про розвитку ожиріння багато, і вони розкриваються в ході проведених досліджень. Так, за однією версією, основною причиною переїдання, що призводить до ожиріння, є вживання певних продуктів, таких як білий хліб, цукор, кондитерські вироби тощо. Містять безліч простих вуглеводів. Прості вуглеводи позбавляють мозок чутливості до гормону насичення, що і призводить до переїдання, що породжує надлишкову вагу і ожиріння. За іншою версією, винуватцем епідемії ожиріння, є цукор, до якого дитина привчений з дитинства, тому що цукор додають всюди: в питво, в злакові суміші для сніданку, і ін.

На думку ізраїльських вчених, щоб не набрати зайві кілограми треба вживати їжу багату вуглеводами, яка допомагає зберегти почуття ситості, а також зменшити ризик розвитку цукрового діабету і захворювань серця. Тому на вечерю можна вживати спагетті, картопля і булочки. В ході експерименту, вчені прийшли до висновку, що для успішної боротьби із зайвою вагою і цукровим діабетом прийоми їжі повинні бути складені таким чином, щоб денна норма вуглеводів вживалася під час вечірньої трапези. В принципі такого способу харчування вже багато років дотримуються італійці, причому досить успішно.

У профілактиці набору зайвої ваги, згідно з дослідженнями американських вчених, можуть допомогти наступні поради:

Вживання тільки здорових продуктів харчування.
Прийом їжі повільно, з тарілки, а не з упаковки, щоб уникати переїдання.
Кожні 3-4 години прийом їжі або перекус. Такий режим харчування допоможе вберегти від почуття голоду і переїдання.
Розпорядок харчування або прийом їжі в певні години є найважливішою умовою для того, щоб залишатися струнким і не набирати зайві кілограми.
Вживання в їжу правильних і здорових продуктів.
- віддавати перевагу фруктам, а не сокам, особливо готовим.
- корисніше м'ясо тварин, вигодуваних травою, а не кукурудзою.
- виключити шкідливі солодкі напої, віддаючи перевагу воді.
- продукти і хліб без добавок цукру.
- обмеження алкоголю, не більше 1 дози в день.
- зниження додавання цукру в домашню випічку.

Щоб не набрати зайві кілограми, на думку ізраїльських вчених, необхідно додати в раціон харчування молоко. Такий висновок був зроблений на підставі дворічного експерименту за участю добровольців, схудлих на 2.5 кг, після того, як почали вживати регулярно 2 склянки молока в день. Також, вчені відзначили, що стабільно худнули ті випробовувані з надмірною вагою, хто споживав більше продуктів, що містять кальцій. Крім кальцію, на вагу учасників позитивно впливав рівень вітаміну Д, що поставляється в організм молоком і молочними продуктами. Вітамін Д має захисну дію від цукрового діабету, гіпертонії, захворювань серця і деяких видів раку. Нестача вітаміну D зменшує міцність кісток. Фахівці довели, що здорове харчування з включенням молочних продуктів, активний спосіб життя, дозволять контролювати зайву вагу, а значить і поліпшити здоров'я.

Набрати зайві кілограми легко, а позбутися від них, на жаль, важко, але все ж потрібно, тому що зайва вага породжує захворювання і проблеми зі здоров'ям, причому не тільки у самого винуватця, але ще й у найближчих людей.

Схожі статті

Попередня ◈ Наступна