Індичка, тушкована з помідорами і часником - покроковий рецепт з фото на
М'ясо індички нічим не поступається телятині або свинині, воно навіть набагато смачніше, більш поживні і не таке жирне. Тушкована з овочами, вона виходить прям дуже апетитною, пальчики оближеш!
СКЛАДОВІ
- Індичі стегна 2 Штуки
- Томати 3-4 Штук
- Перець болгарський 1-2 Штук
- Квасоля консервована 150-200 Грам
- Спеції За смаком
- Лук 1-2 Штук
- Перець чилі 0,5 Штуки
- Бульйон курячий 0,75 Стакана
- Часникова паста За смаком
- Зелень За смаком
Стегна індички натріть сіллю і перцем гарненько, можете додати паприки і часнику подрібненого. Обсмажте на розігрітій сковороді в олії з усіх боків до золотистого кольору.
Поріжте досить крупно цибулю, перець болгарський кубиками, а також перець чилі, додайте до індички на сковороду.
Обсмажуйте, поки овочі не стануть м'якими. Потім додайте подрібнені помідори (з помідор краще попередньо зняти шкірку, обшпаривши їх окропом), а також часникову пасту. Влийте курячий бульйон, перемішайте все, накрийте кришкою і зменшіть вогонь. Гасіть все хвилин 20.
Гасіть до готовності індички.