Фрикадельки з картоплею в духовці - рецепт з фото

свіжа зелень для подачі.

Картоплю почистити, нарізати і зварити до готовності в підсоленій воді.

Цибулю почистити, нарізати дрібними кубиками або пропустити через м'ясорубку.

Додати в фарш подрібнену цибулю, сіль, спеції і добре вимісити фарш.

Готову картоплю зняти з вогню, злити рідину, додати вершкове масло і молоко. Розім'яти картоплю толкушкой або подрібнити занурювальним блендером. Картопляне пюре не повинно бути рідким. Готове пюре викласти у жароміцних форму і розрівняти.

З фаршу сформувати фрикадельки і обсмажити на олії з усіх боків протягом 5-7 хвилин.

Викласти фрикадельки на картопляне пюре. Помідори нарізати за бажанням, можна - кружечками, а можна - невеликими шматочками. Викласти помідори на картоплю.

Сир натерти на крупній тертці. Посипати запіканку сиром. Духовку розігріти до 200 градусів. Поставити запіканку в духовку і готувати 15-20 хвилин.

Картоплю з фрикадельками вийняти з духовки, посипати рубаною зеленню і подати в гарячому вигляді.

Схожі статті

• Фрикадельки з картоплею в духовці

• Фрикадельки з картоплею в духовці простий і смачний рецепт

• Баранина з картоплею в рукаві - рецепт з фото