Фарш в фользі

Опис приготування:

Ви задумали приготувати страву з фаршу, а натрапив інші, більш важливі і термінові справи? Вам ніколи стояти біля плити, а домашні ось-ось зажадають обіду або вечері? Скористайтеся цим рецептом приготування фаршу в фользі і не пошкодуєте. І справи встигнете переробити, і їжа порадує всіх домашніх без винятку. Процес підготовки займе всього якихось 20 хвилин. Приступаємо.
1. Замочуємо хліб у воді або молоці.
2. Чистимо цибулю, моркву і перець, дрібно кришимо.
3. Злегка обсмажуємо овочі на рослинному маслі.
4. Віджимаємо хліб і подрібнюємо в блендері.
5. Сир ріжемо маленькими кубиками.
6. Змішуємо всі інгредієнти - фарш, овочі, яйця, хліб і сир. Солимо і перчимо. Додаємо свої улюблені спеції.
7. Лист фольги потрібного розміру змащуємо рослинним маслом. Якщо будете запікати фарш в формі - відразу розподіліть фольгу за формою. І не забудьте залишити вільний краю для того, щоб прикрити верх фаршу.
8. Викладаємо фарш на фольгу і формуємо потрібну нам форму майбутнього виробу. Не раджу робити занадто толстим- може піти тріщина. Краще викласти тонший і достовірніше - швидше запече і потім можна нарізати на акуратні скибочки.
9. Запікаємо на деку в розігрітій духовці при 200 градусах приблизно 1 годину. Час готування залежить від форми, яку ви надали страві.
Запечена у фользі фарш можна подати гарячим до будь-якого гарніру, в холодному вигляді чудово піде на бутерброди.

Складові:

Фарш - 1,5 Кілограма
Лук - 3-4 Штук
Морква - 2 Штуки
Перець болгарський - 1-2 Штук
Білий хліб - 200 Грам
Яйця - 2-3 Штук
Сир - 100 Грам
Сіль - 1 Чайна ложка
Спеції - 2-3 пучок (будь-які на смак)
Перець чорний мелений - 2 Пучки
Молоко або вода - 1 Стакан (для замочування хліба)
Рослинна олія - 50 мілілітрів

Кількість порцій: 10

Схожі статті

Попередня ◈ Наступна