Домашній чізбургер - рецепт, фото, як приготувати смачно, швидко і просто
Чудовий рецепт приготування чизбургера в домашніх умовах. Все це просто і смачно, хоча і не дуже корисно.
Для приготування чизбургеров будинку вам знадобиться:
Іноді дуже хочеться поїсти шкідливого фастфуду, але ж можна приготувати фастфуд самому, мінімізувавши додавання шкідливих добавок - підсилювачів смаку. а так же уникнувши обсмажування на старому маслі. Булочки можна купити, можна спекти - ми використовували готові. За інформацією на етикетці вони залишаються свіжими 20 днів.
Найскладніша частина домашнього чизбургера - це, безсумнівно, котлети. У яловичий фарш максимально високої якості (з мінімальною кількістю жиру) додаємо нарізану на дуже дрібні шматочки ріпчасту цибулю, яйце. сіль. спеції для м'яса. Ретельно все перемішуємо.
Котлети для чизбургера найлегше запекти в духовці. На деко кладемо папір для випічки, змащуємо олією, а потім викладаємо фарш шаром в 1 см. Формуємо круглі котлети, за допомогою якого-небудь формувального девайса (ми використовували 0,5 банку) - головне, щоб за розміром підходили до булочок. Найкраще робити котлети розміром трохи більше булочок, бо ужаріваются вони в процесі приготування грунтовно. Після нарізки формуємо із залишків фаршу новий шар і вирізаємо нові кружечки.
У розігріту до 200 градусів духовку ставимо котлетки на 20-25 хвилин. Час може варіюватися в залежності від товщини м'ясного шару.
Поки смажиться м'ясо, готуємо начинку: чистимо синій цибуля, моєму салат, помідори, огірки. Помідори, огірки і цибулю нарізаємо тонкими кільцями. Огірки можна використовувати мариновані або свіжі - як вам більше подобається.
Збираємо шари чизбургера
Наступний шар цибулю, огірок. Потім скибковий плавлений сир (продається в будь-якому магазині). Далі кладемо помідор.Наконец-то, котлета! Накриваємо листом салату і нижньою частиною булочкі.Можно приступати до їжі. Приємного вам апетиту!