Чи можна їсти насіння при схудненні на дієті
Давно відомо, що в насінні містяться жири і вуглеводи, які роблять продукт настільки калорійним. Але, в той же час, насіння гарбуза і соняшника є дуже корисними для здоров'я. Фахівці в області дієтології не забороняють цей продукт до вживання, навіть під час схуднення. Але тепер потрібно розібратися, які насіння і в якій кількості принесуть користь, а не відкладуться некрасивими складками на боках.
користь насіння
Найбільш поширені в наших широтах насіння соняшнику і гарбуза. У них присутні:
- Ненасичені жирні кислоти, які відповідають за зниження рівня шкідливого холестерину в організмі.
- Полінасичені кислота Омега-3, яка регулює ліпідний обмін. Саме це дає сигнал організму, що пора витрачати накопичився жир.
- Білки, амінокислоти, вітамін А і D. які відповідають за красиву шкіру і здорові нігті.
Дієтологи наголошують, що їсти насіння при схудненні можна, оскільки в них міститься невелика кількість вуглеводів.
Для жінки повинен бути приємний той факт, що насіння соняшнику або гарбуза мають ефект омолодження. Тому, включаючи в свій раціон цей продукт, ви завжди будете мати чудовий вигляд і мати здоровий відтінок шкіри.
Їмо насіння на дієті
І все ж, чи можна при схудненні вживати насіння? Єдиної думки на це питання немає. Кожен вид насіння по-різному впливає на організм. Наприклад, соняшникове і гарбузове продукти мають високу калорійність, приблизно 541 ккал. на 100 м Тому їх вживання має суворо контролюватися худне.
Дієтологи рекомендують лузати насіння замість одного повноцінного прийому їжі. Наприклад, сніданку, оскільки саме в ранкові години наш організм потребує отримання основної порції енергії. Рецепт вживання насіння може бути різний: в перемеленої вигляді, в сирому, як добавки до страв. Все залежить від варіанту вашої дієти для схуднення і смакових уподобань.
Ще один вид насіння - насіння льону. Цей продукт багатий корисною клітковиною і амінокислотами. Цікаво, що після потрапляння в шлунок лляні насіння не відразу перетравлюються, як вся інша їжа, а розбухають і надають організму почуття ситості.
насіння соняшнику
Чи дозволені насіння соняшнику для періоду схуднення? У їжу можна вживати лише великі сорти продукту. Їх калорійність становить 520 ккал. на 100 м Також виділяють олійні ґатунки, калорійність яких на 60 одиниць більше. Якщо з'їсти насіння на голодний шлунок, то відчуття голоду миттєво пропадає, оскільки продукт дуже поживний.
На жаль, не всі системи харчування при схудненні дозволяють вживати насіння. Наприклад, рецепти дієти Дюка забороняють соняшникове і гарбузове насіння через високу калорійність. Питання про включення продукту в раціон потрібно вирішувати з дієтологом, який також визначить, скільки насіння можна з'їсти за день.
Розглядаючи склад насіння, можна виявити, що вуглеводи складають лише 3,4 м білки - 20,7 г. жири - 52,9 г. Глікемічний індекс продукту становить 35 одиниць. Крім цього, соняшникове насіння містять групи вітамінів А, В, Е, С, цинк, залізо, фосфор. Користь, яку продукт приносить худне і не тільки, полягає в наступному:
- поліпшується стан крові і знижується холестерин;
- профілактика атеросклерозу;
- стимулювання апетиту;
- поліпшується стан волосся і нігтів.
Їжте насіння в свіжому вигляді, оскільки після термовоздействія вони втратять до 90% корисних речовин. Деякі стверджують, що прожаренние насіння мають більшу калорійністю, але це не так.
Дарунки гарбуза
Багато хто задається питанням, чи можна їсти гарбузове насіння для схуднення. В першу чергу, слід звернути увагу, що калорійність гарбузового продукту становить 556 ккал. на 100 м Також в насінні міститься білок в кількості 24.5 м жири - 45.8 м вуглеводи - 4.7 м Їх глікемічний показник вкрай низький і дорівнює 25 одиницям.
Скільки можна їсти гарбузового насіння, щоб не нашкодити фігурі? Дієтологи рекомендують їсти до 20 г. продукту в день. Рецепт вживання має безліч варіантів:
- У сирому вигляді. Просто поклацати жменьку насіння на обід або сніданок.
- У запеченої формі. Їх смак нагадуватиме арахіс, що, погодьтеся, дуже приємно.
- У товченому вигляді. Такий варіант підходить як добавка до йогурту, салату або вівсянки.
Добути смачні і корисні насіння можна самостійно, купивши гарбуз. Для цих цілей плід розріжте навпіл і ложкою починайте вискрібати м'якоть. Далі підсушіть насіння на листку паперу і приступайте до їх вживання.
Фахівці говорять про користь не тільки насіння, але і їх шкірки. Для того, що додати в їжу шкарлупки, просто подрібніть їх у блендері. Насіння гарбуза дозволяється, і навіть рекомендується, їсти на дієті.
Любителям смаженого насіння при схудненні все ж доведеться відмовитися від них. По-перше, оброблений продукт вже не містить всього набору корисних речовин, а по-друге, смажені ядра сприяють засолення організму.
королівські насіння
Напевно ви хоч раз чули про королівських насінні для схуднення. Це насіння, що видобуваються з отруйної рослини - рицини. Ядра рекомендовані для очищення організму від шлаків і токсинів, при неприємних відчуттях в органах шлунково-кишкового тракту.
Вживаючи всередину королівські насіння, потрібно бути обачним, оскільки речовина рицин отруйно. Використання насіння не передбачає спеціальний рецепт. Все залежить від маси тіла і самопочуття. Не нехтуйте допустимої дозуванням, інакше наслідки можуть бути плачевними.
Деякі люди не в силах впоратися з залежністю від ядер і контролювати їх вживання. Чим замінити насіння для таких худнуть? Чудовою альтернативою можуть стати сухофрукти або горіхи, в яких містяться необхідні амінокислоти і вітаміни.
Шкода від вживання
Так-так, не дивуйтеся! Існує доведений факт, що надмірне вживання насіння в будь-якому вигляді веде до проблем зі здоров'ям. Для початку розглянемо негативну сторону від вживання гарбузового продукту:
А тепер розглянемо можливу шкоду від неконтрольованого вживання соняшникового насіння:
- Неочищені ядра завдають шкоди зубної емалі. Щоб уникнути цієї проблеми потрібно расщелківать насіння не зубами, а руками. Тоді ваші зубки будуть поза небезпекою.
- Як і у випадку з гарбузовим ядрами, обсмажені соняшникове насіння засолюють організм. В результаті порушується рухливість суглобів, з'являються болі.
- Перебуваючи в процесі росту, саджанці піддаються хімічній обробці фосфатними і нітратними добривами. Ядра оброблених рослин завдають шкоди нервовій системі, викликають захворювання нирок і м'язової системи.
- А чи можна насіння тим, хто має ураження органів шлунково-кишкового тракту? Лікарі радять утриматися від їх вживання, оскільки насіння вважаються важкою їжею. Однак якщо дуже хочеться, можна дозволити собі 10 г продукту, але в сирому вигляді.
Взагалі, корисні ядра повинні бути присутніми в дієтичному меню, щоб насичувати організм необхідними амінокислотами. Відгуки схудлих свідчать про те, що контрольоване вживання насіння чи не порушує процесу схуднення.
Тепер ви знаєте відповідь на тривожний любителів питання, чи можна їсти насіння на дієті для схуднення. Все залежить від того, яку дієту ви дотримуєтеся і яких результатів хочете домогтися. Запам'ятайте, що насіння можуть стати відмінним сніданком або перекусом, але не слід їсти їх напередодні ночі.