Червоний буряк - корисні властивості, особливості лікування, калорійність, вітаміни
В лікарських цілях використовують як коренеплоди буряка, так і бадилля, листя. Листя червоного буряка застосовують в свіжому вигляді. У побуті також використовуються такі назви цього коренеплоду:
Цей простий і повсякденний овоч унікальний. Цілющі властивості червоного буряка відомі з часів Римської Імперії, а в Україні цей овоч потрапив в Х столітті.
Великий Гіппократ вважав, що користь червоного буряка дуже велика: вона зцілює від багатьох хвороб і наділена цілющими властивостями.
Склад, калорійність, властивості червоного буряка і користь
В наші дні користь червоного буряка незаперечна, і її широко використовують в лікувальних цілях. Свої корисні властивості червоний буряк зберігає не тільки в сирому, але і вареному вигляді. Коренеплоди червоного буряка зберігають всі свої корисні якості навіть при тривалому зберіганні. Народна медицина вважає, що червоний буряк лікує більш ніж 100 хвороб. Про користь червоного буряка свідчать безліч цілющих рецептів.
Харчова цінність червоного буряка представлена наступним списком:
Поряд з унікальними властивостями червоного буряка і її користю, калорійність цього коренеплоду не відрізняється значним показником. Так, в 100 г коренеплоду міститься всього 42 ккал.
Користь червоного буряка обумовлена широким переліком вітамінів:
Значна користь червоного буряка досягається завдяки присутності в її складі багатьох важливих мікроелементів:
Червоний буряк займає друге місце після часнику за вмістом заліза. А її здатність насичувати організм йодом трохи менше, ніж у морської капусти.
Завдяки корисним і лікувальним якостям, червоний буряк при лікуванні застосовується як загальнозміцнюючий, що покращує травні процеси і обмін речовин в організмі засіб.
Застосування червоного буряка
Буряк виводить токсини з організму. Вживання буряка попереджає поява і зростання деяких злоякісних пухлин. Завдяки вмісту вітаміну В9 ідеально підходить для попередження захворювань серця. Корисні речовини, що містяться в червоному буряку і її властивості, забезпечують такі дії на організм:
- судинорозширювальну;
- Заспокійливе (седативну).
Дуже важливою властивістю червоного буряка при лікуванні є можливість виведення зайвої рідини з організму. Завдяки численним корисним властивостям червоного буряка, зміцнюються стінки кровоносних судин, і стабілізується робота серця. Тому, червоний буряк для лікування і профілактики рекомендують при наступних порушеннях здоров'я:
- атеросклероз;
- гіпертонія;
- Серцево-судинна патологія.
Наявність в червоному буряку фолієвої кислоти сприяє утворенню нових клітин, тому вона надає омолоджуючий ефект на організм.
Користь червоного буряка в її властивості, які дозволяють їй зміцнювати пам'ять і стимулювати мозок при атеросклерозі, лікувати безсоння і неврози, підтримувати хороший стан психічного здоров'я.
Також, безперечна користь червоного буряка для людей з надмірною вагою і страждають від затримки рідини в організмі. Буряк чудово очищає кров, нирки, печінку і зменшує кислотність в організмі.
Буряк має кровотворними властивостями, її застосовують при різних ступенях анемії, а також при зниженій міцності стінок кровоносних судин. Фарбувальні пігменти червоного буряка, флавоноїди, підвищують міцність капілярів, стимулюють утворення еритроцитів, знімають спазми судин.
Завдяки великому вмісту йоду, використовується червоний буряк для лікування і профілактики захворювань щитовидної залози. Буряк застосовується і дає хороші результати при виразці шлунка і дванадцятипалої кишки, нормалізує роботу всього шлунково-кишкового тракту.
Використовується червоний буряк при лікуванні запалення легенів, плевритів, хронічному нежитю. Застосовують властивості червоного буряка також при таких захворюваннях як:
Кашка зі свіжого буряка лікує пухлини і виразки на шкірі. Варений буряк і відвар мають сечогінну і послаблюючу дію.
Для лікування червоним буряком багатьох захворювань часто використовується сік. Важливим моментом такого лікування є наступне правило: свіжовичавлений сік з буряка містить отруйні леткі речовини, що викликає загальну слабкість, нудоту і блювоту. У зв'язку з цим, перед вживанням, сік необхідно витримати в холодильнику не менше ніж 2 години.
Сік червоного буряка п'ють для поліпшення самопочуття, порушення апетиту, підвищення імунітету.
Сік з буряка рекомендується при тромбофлебіті, розширенні вен, згущення крові. Крім того, користь червоного буряка у вигляді соку забезпечує очищення печінки, жовчного міхура і нирок. Особливо корисний сік при розладі менструального циклу, при клімактеричному синдромі. Властивості червоного буряка і користь, яку приносить її сік, цілком здатні замінити дорогі гормональні препарати.
Протипоказання до лікування червоним буряком
Передозування свіжого бурякового соку може викликати спазм кровоносних судин головного мозку, а це загрожує найсерйознішими наслідками. При наявності інших супутніх захворювань (гіпертонія, порок серця, тахікардія та інше), така реакція може бути небезпечною для життя. Тому, дуже важливо не наражати на небезпеку своє здоров'я і відстоювати буряковий сік після віджимання.
Не варто зловживати буряком тим, у кого шлунок відрізняється слабкістю. Гастрит з підвищеною кислотністю шлунка також повинен стати протипоказанням до застосування для лікування червоного буряка.
Чи знаєте ви, що:
У 5% пацієнтів антидепресант Кломіпрамін викликає оргазм.
Загальновідомий препарат «Віагра» спочатку розроблявся для лікування артеріальної гіпертонії.
У Великобританії є закон, згідно з яким хірург може відмовитися робити пацієнту операцію, якщо він курить або має надлишкову вагу. Людина повинна відмовитися від шкідливих звичок, і тоді, можливо, йому не потрібно оперативне втручання.
Карієс - це найпоширеніше інфекційне захворювання в світі, змагатися з яким не може навіть грип.
Протягом життя середньостатистична людина виробляє ні багато ні мало два великих басейни слини.
Якщо посміхатися всього два рази в день - можна знизити кров'яний тиск і знизити ризик виникнення інфарктів і інсультів.
Людські кістки міцніше бетону в чотири рази.
Кров людини «бігає» по судинах під величезним тиском і при порушенні їх цілісності здатна вистрілити на відстань до 10 метрів.
Багато наркотики спочатку просувалися на ринку, як ліки. Героїн, наприклад, спочатку був виведений на ринок як ліки від дитячого кашлю. А кокаїн рекомендувався лікарями в якості анестезії і як засіб підвищує витривалість.
Освічена людина менше схильна до захворювань мозку. Інтелектуальна активність сприяє утворенню додаткової тканини, що компенсує хвору.
Відповідно до думки багатьох вчених, вітамінні комплекси практично марні для людини.
Вага людського мозку становить близько 2% від всієї маси тіла, проте споживає він близько 20% кисню, що надходить у кров. Цей факт робить людський мозок надзвичайно чутливим до пошкоджень, викликаним нестачею кисню.
Якби ваша печінка перестала працювати, смерть наступила б протягом доби.
У чотирьох часточках темного шоколаду міститься близько двохсот калорій. Так що якщо не хочете поправитися, краще не їсти більше двох часточок в добу.
Печінка - це найважчий орган в нашому тілі. Її середня вага становить 1,5 кг.
Матраци «Dormisan»: на варті здорового хребта та міцного сну
Повноцінний і правильний сон визначає хороше самопочуття і відмінний настрій протягом дня, відіграє головну роль у збереженні здоров'я. На ка.