Буряк при запорах

Корисні салати
Соки і відвари з буряка
додаткові способи

Не можна не відзначити той факт, що буряк містить безліч вітамінів: лютеїну, флавоноїдів, магнію, заліза і фосфору. Вітаміни групи В, які містяться у великій кількості в даному коренеплоді, активно борються з депресією, часто виникає на тлі запорів. Буряк дуже низькокалорійна і в той же час містить величезну кількість цукру. Завдяки великому вмісту йоду даний продукт просто незамінний при лікуванні і профілактики ендокринних недуг.

Слід зазначити, що досить часто причиною розвитку запорів є порушення нормальної роботи печінки і жовчного міхура, що стає причиною збою моторики кишечника. Буряк надає відмінне цілющий вплив на печінку і допомагає їй очиститися. Щоб налагодити травлення, буряк слід їсти постійно. Починати треба з невеликої кількості продукту - 50-200 гр. Лікарі рекомендують включати цей овоч в свій раціон хоча б 3 рази на тиждень. Буряк можна приймати як в сирому вигляді, так і додавати в різні страви або готувати з неї цілющі відвари і соки.

Корисні салати

Буряк при запорах може бути використана для приготування смачних і корисних салатів. Такі страви, як правило, не вимагають витрат великої кількості часу і додаткових інгредієнтів.

Дуже важливо правильно варити буряк. Це допоможе зберегти всі корисні властивості продукту. Фахівці рекомендують варити коренеплід в електричній пароварці. Вся справа в тому, що якщо варити буряк в звичайній каструлі з водою, то велика частина поживних речовин і вітамінів піде разом з рідиною. Варений буряк необхідно натерти на тертці і залити невеликою кількістю рослинного масла. Готовий салат бажано вживати увечері, перед відходом до сну. Як показує практика, вранці кишечнику буде набагато простіше звільнитися від накопичених калових мас. У вихідні дні такий салатик можна їсти протягом усього дня. Таке блюдо рекомендовано щодня вживати в кількості не менше 140 гр вагітним жінкам і літнім людям при появі запорів.

Наступний рецепт дуже корисний і, як показує практика, здатний вилікує запори за максимально короткий проміжок часу: треба натерти на дрібній тертці 1 буряк середнього розміру і 1 морква. Утворену суміш необхідно змішати з невеликою кількістю нашаткованої капусти. Салатик слід заправити рослинним маслом. При бажанні в блюдо можна додати трохи лимонного соку. Такий салат очищає шлунково-кишкового тракту, стимулює травлення і «вимітає» все шлаки.

Наведене нижче блюдо готується практично так само, як і попереднє. Однак в цьому випадку для смаку в салат треба додати трохи чорносливу, який є відмінним проносним продуктом. Буряк необхідно відварити, натерти на крупній тертці і заправити оливковою олією. В утворену масу треба додати кілька чорносливу, розрізаних навпіл. При бажанні чорнослив можна замінити волоськими горіхами. Слід зазначити, що такий салат є не тільки корисним, але і дуже смачним блюдом. Як і в попередньому рецепті, такий салат треба вживати перед відходом до сну.

Слід натерти на крупній тертці моркву, яблуко і буряк. Для приготування такого салату використовується сирий буряк, морква і яблуко. Отриману кашку необхідно заправити невеликою кількістю рослинного масла. При бажанні масло можна замінити нежирною сметаною. Такий салат треба вживати по 100 гр тричі на добу. Перший прийом їжі повинен бути натщесерце рано вранці, а останній - пізно ввечері за 2-3 години до відходу до сну. Можна їсти його і після одноденного голодування.

Повернутися до списку

Соки і відвари з буряка

Як говорилося вище, з даного коренеплоду легко приготувати дуже корисні відвари і соки. Робляться вони дуже легко і швидко.

Буряковий сік в чистому вигляді рекомендовано вживати тільки після того, як він постоїть не менше 2-х годин. Випивати таку рідину слід по кілька ковтків за 1 раз. Фахівці радять вживати буряковий сік у поєднанні з іншими корисними овочевими соками.

Справитися з запорами можна за допомогою соку буряка і меду. З сирого буряка слід вичавити сік за допомогою соковижималки. В 1 склянку вийшов рідини необхідно додати кілька ложечок меду. Отримана суміш повинна відстоятися у відкритому посуді близько 2-3 годин. Такий сік можна пити протягом всього дня.

Відвар буряка можна використовувати для клізм при запорах. Необхідно добре вимити коренеплід, після чого відварити. Отриманий відвар слід використовувати для клізм щовечора до зникнення неприємних симптомів.

Дуже корисним для організму вважається сік буряка в поєднанні з соком моркви. Для початку 1 ложку бурякового соку необхідно змішати з 3 ложками морквяного соку. Згодом дозу бурякового соку можна збільшити.

Не меншою популярністю при запорах користується рідина, що складається з 1-ої порції журавлинного і 2-х порцій бурякового соку. Слід зазначити, що така рідина допомагає не тільки при запорах, але і при різних захворюваннях печінки і нирок. Крім цього, сік рекомендований людям, що страждають від підвищеного тиску і спазмів судин.

Справитися з вищеописаної проблемою допоможе сік, що складається з 1 апельсина, 1 буряка, 2 невеликих морквин і 50 гр кореня імбиру. З буряка, апельсина і моркви необхідно вичавити сік і змішати отриману суміш з коренем імбиру, поведеним через тертку. Таке лікарський засіб не тільки допомагає впоратися з проблемами шлунка, але і підвищує тонус організму.

Наступний рецепт корисний при запорах, він підвищує гемоглобін і відновлює сили організму після перенесення різних недуг. Готується він у такий спосіб: необхідно змішати по половині склянки морквяного і лимонного соку. В отриману рідину треба додати мед і пару ложок коньяку. Повинна вийти однорідна консистенція, яку необхідно обгорнути фольгою і помістити в холодильник. Такий засіб треба приймати по 1 ст ложці тричі на день до їди. Як показує практика, позитивні результати з'являються вже через досить короткий проміжок часу.

Схожі статті

Попередня ◈ Наступна