Бісквіт в мікрохвильовці
Солодке і випічку люблять майже в кожному будинку, але звичайно жодна жінка не хоче годинами пропадати на кухні біля плити. Щоб не залишати себе і своїх близьких без смачного десерту, господині все частіше шукають прості способи і швидкі рецепти випічки. Одним з таких є рецепт бісквіта в мікрохвильовці. Він досить швидко і легко готується, і при цьому ви отримуєте відмінне бісквітне тісто, яке потім можна змастити або прикрасити чим завгодно. Багато хто не вірить, що в мікрохвильовці може вийти смачна випічка, але якщо ви спробуєте один із запропонованих нижче рецептів, то обов'язково зміните свою думку.
Бісквіт в мікрохвильовці - рецепт
Отже, якщо ви хочете почастувати своїх друзів смачним тортиком власного виготовлення, ми розповімо вам, як приготувати бісквіт в мікрохвильовці, від якого всі ваші гості будуть у захваті.
- борошно - ½ ст .;
- цукор - ½ ст .;
- крохмаль - 1 ст. ложка;
- яйце - 3 шт .;
- коньяк - 1 ч. ложка;
- для начинки або прикраси будь-які інгредієнти на ваш смак.
Щоб у вас вийшов хороший бісквіт, яйця повинні бути свіжими і охолодженими. Крім того, дуже важливо акуратно відокремити білки від жовтків. Після цього, жовтки потрібно збити разом з коньяком і цукром так, щоб вийшла пишна маса.
Окремо збиваємо білки в піну. Потім борошно просіваємо через сито, це можна зробити кілька разів, щоб вона була пишніше. Потім борошно з'єднуємо з крохмалем і вводимо в суміш жовтків і цукру. Туди ж вводимо білки, тільки дуже акуратно, і перемішуємо.
Спеціальну форму змажте маслом, викладіть в неї тісто і поставте в мікрохвильовку на 5 хвилин. Коли час закінчиться, залиште тісто до мікрохвильовці ще на 7 хвилин. Після цього дістаємо бісквіт, викладаємо на тарілку і даємо йому охолонути. Готовий десерт розрізаємо на 2 або 3 частини, в залежності від висоти, і прикрашаємо будь-якою начинкою: кремом, джемом, згущеним молоком.
Шоколадний бісквіт в мікрохвильовці
Для тих, хто вважає за краще не класичний бісквіт, а шоколадний, ми поділимося способом, як спекти шоколадний бісквіт в мікрохвильовці.
- яйця - 2 шт .;
- борошно - 6 ст. ложок;
- крохмаль - 2 ст. ложки;
- цукор - 8 ст. ложок;
- какао - 3-4 ст. ложки;
- молоко - 10 ст. ложок;
- розпушувач тіста - 2 ч. ложки;
- масло рослинне - 6 ст. ложок.
Для початку добре збийте яйця з цукром. Потім до цієї суміші додайте какао і знову добре перемішайте. Борошно просійте, і разом з розпушувачем для тесту і крохмалем додайте до суміші з яєць і какао. У вас повинно вийти досить густе тісто, в яке слід додати молоко і рослинне масло. Все це знову добре перемішайте - можна збити міксером на невеликій швидкості. Тісто виливаємо в змащену маслом форму і ставимо її в мікрохвильовку на максимальну потужність.
Час приготування залежить від потужності мікрохвильовки, якщо потужність 1000 ват готуємо 4 хвилини, якщо 800 - 5 хвилин. Ваш шоколадний бісквіт готовий. Його можна прикрасити цукатами, буде дуже яскраво і смачно, а можна полити шоколадною глазур'ю.
Швидкий бісквіт в мікрохвильовці
Для самих зайнятих господинь у нас є рецепт, як зробити бісквіт в мікрохвильовці за все за три хвилини.
- яйце - 1 шт .;
- цукор - 4 ст. ложки;
- борошно - 3 ст. ложки;
- розпушувач - 1 ч. ложка;
- крохмаль - 1 ст. ложка;
- молоко - 5 ст. ложок;
- масло рослинне - 3 ст. ложки.
Всі інгредієнти просто перемішати, поєднуючи їх в будь-якій послідовності. Вилити отримане тісто в форму, змащену маслом, і поставити в мікрохвильовку на 3 хвилини, готувати на потужності 1000 ват. Дати бісквіту охолонути і насолоджуватися. Можна прикрасити улюбленими фруктами.