ароматне зерно
Вчені вважають, що 2-3 чашки кави в день не принесуть організму ніякої шкоди. Тільки пити його краще після їжі, а не натщесерце.
Доводи «ЗА»
Кава підвищує працездатність. Кофеїн стимулює діяльність центральної нервової системи і покращує роботу мозку. 1-2 чашки кави в день допомагають сконцентруватися і налаштуватися на діловий лад.
Має м'яку сечогінну ефектом. Це може бути корисним для тих, хто часто стикається з набряками, а також для жінок в період передменструального синдрому.
Покращує настрій. Всього одна чашка кави підвищує рівень ендорфінів в крові. Саме ці речовини дарують нам відчуття радості.
Береже зуби від карієсу. Незважаючи на те що кава забарвлює зубну емаль в жовтий колір, напій заважає стафілококів прикріплятися до поверхні зубів. Так що пийте кави, але не забувайте регулярно очищати зубний наліт в кабінеті стоматолога.
Доводи «ПРОТИ»
Небезпечний для сердечників. Кофеїн змушує серце битися частіше і підвищує тиск. А тому тим, хто страждає гіпертонією, не варто зловживати бадьорить напоєм.
Робить кістки крихкими. Кава заважає організму засвоювати кальцій. Тому краще додавати в чашку трохи молока, щоб заповнити втрати.
Заважає засвоєнню деяких вітамінів. Міцна кава, випита натщесерце, підвищує кислотність шлункового соку і заважає засвоєнню вітамінів. Тому краще не починати сніданок з чашечки кави, а закінчувати трапезу ароматним напоєм.
На замітку
Який кави вибрати, залежить від того, як ви будете його готувати.
Для варіння в турці підійдуть зерна дрібного помелу.
Для кавоварки вибирайте більший помел.
Розчинна кава краще не купувати зовсім. Ніякої користі цей напій не принесе. рецепт
Дуже міцний чорний кави, подається в маленьких товстостінних чашечках, які довго зберігають напій гарячим. Стандартна порція еспрессо - 30 мл.
Іноді напій прикрашають невеликою кількістю збитих вершків. Тоді він перетворюється в макиато.
Відрізняється від капучино кількістю молока. У латте його більше. Часто латте наливають у високі прозорі келихи шарами, чергуючи кави і молоко. рецепт
На дні чашки - кава, зверху - збите в піну молоко, а потім - шар молочно-кавової піни. До речі, свою назву напій отримав саме завдяки останньому шару. У перекладі з італійського капучіно означає «капуцин» - монах в гострому капюшоні. Цей головний убір віддалено нагадує пінну шапку на чашці кави.
Являє собою неміцний чорна кава. По суті це розбавлений водою еспресо. Стандартна порція - 150 мл.
Кава з морозивом. рецепт
Мокко. Кава з шоколадом.
Романо. Кава з лимоном.
Кава по-віденськи. Напій, щедро прикрашений збитими вершками і цукровою пудрою.
Худнемо на каву
Багато чула про те, що зелений кава допомагає схуднути. Чи це правда?
По-перше, схуднення на 8 кг в тиждень не можна вважати фізіологічним (ВООЗ рекомендує не більше 1 кг в тиждень).
По-друге, немає жодного чудодійного інгредієнта, який допоміг би скинути вагу без дотримання правил раціонального харчування і певною фізичного навантаження.
рецепт Новомосковсктеля
Банан - не зайвий!
Думаєте, кава обов'язково повинен бути гарячим? А ось і ні! У нашій родині готують смачний холодну каву, та ще й з бананом! Із задоволенням ділюся рецептом - спробуйте, вам обов'язково сподобається! Змішайте в блендері ½ чашки свіжозвареної, але вже остиглого кави, 1 чашку нежирного молока, 2 столові ложки шоколадного сиропу, 1 стиглий банан. Охолоджені келихи наполовину заповніть колотим льодом і додайте туди кавово-бананову суміш. Зверху посипте напій шоколадною крихтою і подавайте на радість гостям!
- У свій час я захоплювалася кави, пила по кілька чашок в день. Але стала помічати проблеми з серцебиттям. Та й лікарі сказали, що не варто зловживати цим напоєм. Тому тепер я дозволяю собі лише кілька чашок в тиждень.