Алкоголь і холестерин як впливає на рівень, як бореться
Однозначної думки про вплив алкоголю на організм людини досі немає, суперечки тривають. Є маса фахівців, які доводять шкоду алкоголю результатами досліджень. Також за допомогою досліджень встановлюється благотворний вплив спиртних напоїв на здоров'я. Зокрема, на здатність алкоголю боротися з холестерином. Чи так це насправді?
Як впливає алкоголь на холестерин?
Незважаючи на аргументовану небезпеку алкоголю, у нього є і корисна властивість, що теж доведено. Він виводить холестерин з організму. При цьому потрібно виконувати умову - знати міру. В рамках боротьби з холестерином допускається прийом алкоголю 1 раз в тиждень, суворо обмеживши дозу: 150 мл вина або 300 мл пива, або 30 мл спирту. У цьому випадку шкода, що надається алкоголем, буде мінімальним, але він все одно буде. Важливо розуміти, що алкоголь не може бути тільки корисним.
Ефективному зниженню холестерину в крові сприяє виноградне вино. Не менш дієвим в цьому плані є виноградний сік. Другий варіант дійсно принесе тільки користь. Обидва ці напою запускають в організмі якісь процеси, в результаті яких «погані» жирні спирти заміщуються «хорошими». Отже, рівень холестерину знижується.
Як алкоголь бореться з холестерином?
Те, що спиртне має судинорозширювальну властивість, відомо всім. За розширеним судинах посилюється кровотік і «змиває» відкладення зі стінок судин. Завдяки етанолу розчиняються згустки в крові. Коли судини повернуться в свій нормальний стан, кровотік не зустріне перешкод на своєму шляху. Звідси з'явилася думка про користь алкоголю. Ще подібний результат досягається правильним харчуванням і активним способом життя.
Вплив алкогольних напоїв на рівень холестерину
- Віскі. Міцність напою становить 40-50 градусів. Його виробляють із зерна, а свій смак і аромат він набуває завдяки тривалій витримці в дубових бочках. Є думка про користь віскі при помірному його вживанні. У складі солодового віскі присутній еллаговая кислота - потужний антиоксидант. Вона здатна продовжувати молодість шкіри і благотворно впливає на серцево-судинну систему. Саме ця особливість дозволяє напою знижувати рівень холестерину. Ще еллаговая кислота звільняє організм від вільних радикалів, перешкоджає виникненню ракових клітин.
- Горілка. Класична горілка - це лише вода і спирт, а міцність напою рівно 40 градусів. Проте, на ринку представлені варіанти з добавками і варіаціями фортеці. На основі горілки роблять солодкі настоянки на ягодах і гіркі - на лікарських травах. Якісні гіркі настоянки роблять горілку корисною за рахунок користі трав, на яких вона настояна. Існує ряд «бальзамів», що зміцнюють імунітет і є хорошою профілактикою простудних захворювань. Такі «бальзами» продаються в аптеках. Те, що після помірного прийому горілки рівень холестерину знижується, пояснюється розширенням судин під дією алкоголю і очищенням їх стінок посиленим кровотоком. Застосування цього напою в лікувальних цілях мінімально.
- Коньяк. Його готують повторною перегонкою білого сухого вина, а потім витримують у дубових бочках. Чим довше витримка коньяку, тим яскравіше його смакові якості і вище вартість. Фортеця становить 40 градусів і більше, в залежності від терміну витримки. У його складі знаходяться етилові ефіри, танін, ряд органічних кислот, дубильні речовини. Коньяк має протизапальну, антиоксидантну властивість, сприяє засвоюваності організмом вітаміну С. Прийом коньяку при боротьбі з холестерином вважається корисним в помірних дозах.
- Вино. Говорячи про користь вина, потрібно розуміти, що мова йде тільки про червоному вині. Воно дійсно корисно для роботи серцево-судинної системи, т. К. В кісточках і шкірці червоного винограду містяться антиоксиданти флавоноїди і ресвератрол. Крім того, в складі червоного вина знаходиться маса вітамінів і мікроелементів: залізо - головна зброя проти анемії; магній - зміцнення серцево-судинної системи, нормалізація її роботи; хром - розщеплює жирні кислоти; рубідій - виводить з організму токсини і радіонукліди. Червоне вино позитивно впливає на роботу нервової системи, перешкоджаючи руйнуванню нервових клітин. Його використовують для лікування простудних захворювань, підвищення імунітету, поліпшення сну і апетиту. Рекомендується в невеликих кількостях для зниження ваги. Особливо це відноситься до людей, що страждають на діабет. Вино сприяє спалюванню жирових клітин і пригнічує їх розвиток. Ще червоне вино: знижує рівень шкідливого холестерину; підвищує рівень корисного холестерину; перешкоджає виникненню тромбів в кровоносних судинах.
- Пиво. Як показали дослідження, вживання цього напою може принести користь. За словами італійських учених, досить 1 пляшки в день, щоб знизити ймовірність виникнення захворювань серцево-судинної системи на 31%. Виявляється, цей пінний напій підвищує рівень «хорошого» холестерину, який, в свою чергу, захищається серце і судини. Це властивість забезпечується за рахунок фітоестрогену, що знаходиться в пиві. Він же завдає серйозної шкоди тим, хто схильний до зловживання пивом. Невелика кількість напою пригнічує вироблення гормону тестостерону. Якщо дозволити собі більше, естроген переважатиме над тестостероном, т. Е. Жіночі гормони над чоловічими. Естроген пов'язаний з «поганим» холестерином: чим більше першого, тим більше і другого. В результаті порушується робота серцево-судинної системи. В кінцевому рахунку - все вирішує доза. Помірне вживання напою підвищує «хороший» холестерин, надмірне - «поганий». Іспанські вчені встановили ще одну зв'язок, що дозволяє знизити «поганий» холестерин з допомогою такого популярного напою. Експериментально доведено, що рівень холестерину нормалізується, якщо щодня випивати 1 л безалкогольного пива. Головне - пити тільки безалкогольний напій. Але справа не у відсутності алкоголю, а в різних способах обробки напоїв.
Вживайте алкоголь відповідально. При підвищеному холестерин пити спиртне не заборонено. Важливо знати міру і стежити за якістю напоїв. Паралельне вживання спиртного і прийом медичних препаратів призводить до посилення побічних дій ліків. Зловживання алкогольними напоями забезпечує підвищений «поганий» холестерин, негативно позначається на роботі всіх систем організму людини.