Алергія на буряк - алергія у дорослих
І зараз, буряк допомагає позбутися від безлічі захворювань, вона знижує кількість холестерину в складі крові, підвищує гемоглобін і позитивно впливає на нормалізацію жирового обміну. Але, не дивлячись на всі прекрасні властивості буряк, вона може викликати алергію, причому, не розрізняючи віку.
Але алергію найчастіше викликає не сам овоч, а речовини, які знаходяться в ньому.
Симптоми алергії можуть виявлятися зовсім по-різному, в залежності від індивідуальних особливостей організму конкретної людини. У дорослих людей, алергія на буряк спостерігається дуже рідко, а у малюків частіше. Зазвичай це відбувається на тлі першого прикорму. Пов'язано це з тим, що буряк прекрасно адсорбує шкідливі радіонукліди та важкі метали. Також буряк здатна знижувати артеріальний тиск і щавлева кислота, яка входить до її складу відноситься до досить шкідливим речовинам для людського організму.
Дуже обережно необхідно вводити в раціон буряк дітям, у яких є атопічний дерматит. Це можна робити виключно після проведення обстеження стану дитини. Розвиток алергії на буряк може бути у дитини на фоні прийому безконтрольного і величезного споживання солодощів.
Симптоми прояви алергії на буряк дуже схожі на прояви харчової. Може з'являтися висип, іноді доходить до набряків. Не рідкісні сльозотечі і задухи. У дітей найчастіше спостерігається риніт та висипання на шкірному покриві.
Для усунення алергічної реакції доведеться відмовитися від вживання цього овоча і будь-яких страв, в яких міститься буряковий сік. При перших ознаках наступаючої алергічної реакції необхідно застосовувати антигістамінні препарати.
Для зняття симптомів алергії можна застосовувати і народні засоби. Наприклад, з такою проблемою може впоратися хвощ польовий. Рецепт зовсім простий, натщесерце випивається відвар, який готується шляхом настоювання ложки трави на протязі 10 хвилин. Такий відвар виводить токсини з організму і зменшує кількість нападів нежиті. Але настойку доведеться попити близько одного місяця.
Листя низки підійдуть. Листя також заливають окропом і настоюють кілька хвилин. Але такий відвар вже можна приймати протягом року і за твердженням людей, який користувалися таким засобом, навіть повністю позбутися від алергії.
В якості профілактичних заходів, можна порекомендувати вживати буряк виключно в ретельно обробленому вигляді. Верхню частину перед обробкою обов'язково зрізати, так як саме в ній міститься найбільша кількість нітратів. Відмовитися від прийому свіжовичавленого соку з буряка.
При першому прикорму буряком, уважно стежити за станом дитини. У дітей найчастіше алергія з'являється на тлі саме неправильного прикорму, коли введення продукту виробляється великими дозами.
Введення буряка в раціон рекомендується не раніше настання восьми місяців від роду. Для початку буряк краще змішувати з кашами, які вже перевірені і не дають негативних реакцій. При цьому в порції не повинно бути більше 30% овоча. Дітям, які ще не досягли 10 років від роду, не рекомендується вживати буряк в необробленому вигляді, тільки в відвареному вигляді.