Зміст качок, технологія вирощування
У промисловому птахівництві каченят на м'ясо вирощують переважно без вигулів з великою щільністю посадки. Способи вирощування каченят при цьому досить різноманітні.
Їх вирощують на глибокій підстилці, сітчастих або плівчастих підлогах, в клітинних батареях, літніх таборах або відгодівельних майданчиках, а також при різних поєднаннях цих способів.
Граничний 60-денний термін забою обумовлений тим, що приблизно в цьому віці у каченят починається линька, в процесі якої у молодняку різко знижуються зростання і значно зростають витрати кормів на одиницю приросту живої маси. У линяють каченят з'являються зачатки нових пір'я ( "пеньки"), які видаляються під час обробки тушок, знижуючи їх товарний вигляд і сортність. Линька може початися в 53 - 56-денному віці.
Підготовка приміщень до прийому каченят. Приміщення для вирощування каченят повинні щорічно мати місячний профілактичний перерву. Крім того, між партіями каченят передбачається 7 - 14-денний санітарний перерву. При такій технології в одному приміщенні можна виростити за рік шість партій каченят на м'ясо. Санітарний перерва необхідна для підготовки приміщення до прийому нової партії каченят. При утриманні каченят на глибокій підстилці після закінчення санітарних робіт підлогу пташника за 5 - 6 днів до прийому каченят посипають вапном-пушонкой з розрахунку 0,5 кг на 1 м2 підлоги. Потім рівномірно по всій підлозі розкладають підстилковий матеріал шаром 5 - 6 см. Потім на підстилку або сітчасті підлоги встановлюють годівниці і поїлки, навколо кожного брудера монтують огородження, перевіряють обладнання. За 2 дні до прийому каченят роблять аерозольну дезінфекцію та дезінсекцію. Перед прийомом молодняка приміщення добре провітрюють, встановлюють в ньому необхідну температуру, брудери опускають до підстилки або сітки.
Особливості вирощування та утримання каченят. Доставлених з інкубаторію в цех каченят висаджують з ящиків в приготовані брудери, ближче до годівниць і напувалок, які попередньо заповнюють кормом і водою. Вологість повітря не повинна перевищувати 65 - 70%.
В цей час каченят годують з годівниць, поять з вакуумних напувалок (одна поїлка на 30 голів). Бажано, щоб каченята були нагодовані і напоєні не пізніш 8 - 12 год з моменту виведення. Це сприяє їх доброму стані.
Щільність посадки. При вирощуванні каченят на підлозі з добового віку в утепленому приміщенні щільність посадки до 2-х тижневого віку може бути 30-35 гол / м 2. з 2 до 3-тижневого і після вирощування в клітинах щільність посадки каченят -16-18 гол / м 2. з 4 до 7-8 тижнів - важких кросів качок 10 гол / м 2. площі.
Світловий режим. У перші дні життя каченят в приміщенні підтримується цілодобове освітлення, а з другого тижня цілком достатньо 10 - 12-годинного світлового дня з інтенсивністю освітлення 15 лк. В інший час в приміщенні залишається "чергове" освітлення інтенсивністю 5 лк.
Температурний режим. Температура в приміщенні перед посадкою каченят в зоні їх розташування доводиться до 28-30 0 С за рахунок калориферів, пічного опалення або будь-який інший системи обігріву. Така температура підтримується перші три дні, потім вона знижується до 22 0 С до 3-тижневого віку каченят. Після 4-х тижнів температура підтримується на рівні 18-20 0 С в залежності від погоди і температури зовнішнього повітря.
Головною ознакою оптимальної температури є стан птиці: якщо каченята скупчуються, малорухливі - значить температура низька; якщо бадьорі, добре пересуваються і активно споживають корм, що не скупчуються - значить температура нормальна; якщо ж каченята розпускають крила, розкривають дзьоб, часто дихають, багато п'ють і погано реагують на корм - значить їм жарко і температуру треба знизити.
Нормативи вирощування бройлерних качок
Напування. У перші 7-10 днів для напування використовуються вакуумні напувалки (1 на 50 каченят), пізніше відкриті напувалки заввишки по верхньому краю 10-15 см і спеціальною огорожею, щоб птах в них не потрапляла, але вільно опускала в поїлку голову. Поїлки встановлюються на спеціальний піддон, закритий зверху сіткою, тому що каченята сильно розбризкують воду і зволожують підстилку. Поїлки розташовують не ближче, ніж 2-3 м від годівниць, щоб каченята менше забруднювали їх кормом. Миють поїлки і змінюють в них воду щодня. Фронт напування каченят - 1-2 см / гол до 3-тижневого і 2-3см / гол після 4-тижневого віку. Рівень води в поїлки повинен бути - в перші тижні вирощування - 2-5 см, з 3-5 тижнів - 20 см, щоб каченята могли повністю занурювати в неї голову і промивати очі.
При наявності вигулів в теплу погоду з 2-3-тижневого віку каченят випускають на вигул, де їх годують і напувають. Частина вигулу захищають навісами від прямих сонячних променів, а також на випадок раптового сильного дощу.