Жульєн в тарталетках з грибами і куркою - покроковий рецепт з фото на
Красива святкова закуска подається до столу свежеприготовленной. Жульєни зазвичай готують в кокотницах, але якщо у вас немає такого посуду, не турбуйтеся: в тарталетках виходить не гірше. Дивіться!
СКЛАДОВІ
- Куряче філе 300 Грам
- Печериці 300 Грам
- Сир твердий 80 Грам
- Сметана 3-4 ст. ложок
- Масло рослинне 2 ст. ложки
- Лук 1 Штука
- Сіль, перець За смаком
- Тарталетки 1 Штука
Підготуйте продукти. Не обов'язково використовувати сире куряче філе, його можна відварити заздалегідь.
Всі інгредієнти, крім сиру, потрібно порізати на дрібні шматочки: цибуля, філе, гриби.
На сковороді в столовій ложці рослинного масла обсмажте спочатку цибулю, потім додайте гриби і куряче філе. Посоліть за смаком, додайте перець духмяний, смажте до готовності.
В кінці смаження додайте сметану, перемішайте і протушкувати якийсь час до її випаровування, маса повинна бути в'язкою.
Сир натріть на дрібній тертці, щоб він швидко розплавився в духовці.
Наповніть тарталетки курячі-грибний масою. Зверху щедро посипте сиром. Увімкніть духовку на 200 градусів, прогрійте.
На деко постеліть аркуш паперу для випічки. Поставте тарталетки.
Через 10-15 хвилин жульени будуть готові. Якщо використовуєте кокотніци, час потрібно збільшити (через більшу маси). Смачного!