Женьшень улун, як заварювати, опис
Женьшень улун має унікальний зовнішній вигляд. Цей чай поставляється у вигляді гранул неправильної форми, що нагадують маленькі камінчики. Він абсолютно не схожий на звичні чайні смаки.
Насправді гранули в сухому вигляді не схожі на чайне листя і досить тверді на дотик. Якби мені показали жменю женьшень улуна і сказали, що це чай - я б не повірив, його вигляд викликає інші різні асоціації. Такий вид виходить через особливості приготування даного чаю - його збирають, висушують і розгортають по порошку з кореня женьшеню, в результаті чого виходять грудочки в Женьшеневий пилу. Навіть після кількох заварювань гранули не розпускаються, а просто розпухають.
Аромат цього чаю унікальний також як зовнішній вигляд і нагадує запах орхідеї. Чай дуже приємний на смак і має затяжний солодкий післясмак. Це почуття унікально, солодкість відчувається не мовою, а в горлі.
Женьшень завжди славився як лікарська рослина і використовують його для підвищення фізичної і розумової витривалості, також вважається, що женьшень знижує рівень шкідливого холестерину в крові. Але в будь-якому випадку зловживати женьшень улун не варто.
Як заварювати женьшень улун:
Нагрійте чашки, сполоснувши їх гарячою водою з чайника.
Для гуртки 250мл вистачає 1-1.5 чайної ложки гранул чаю. Залийте чай водою 85-90 градусів за Цельсієм і через 10 секунд злийте всю воду, тим самим промивши гранули від пилу і дрібного сміття.
Заливайте першу порцію води і тримайте 20-30 секунд, зливайте чай в чашку і насолоджуйтеся отриманим напоєм. Через пару хвилин залийте нову порцію гарячої води. Після трьох заварювань з кожним разом слід збільшувати час на 10-15 секунд. В середньому женьшень улун можна заварювати 8-10 разів.
Раджу довго не тримати чай в гарячій воді, він стає терпким і не приємним на смак.
Після чаю в роті приємне відчуття свіжості. Бажано не пити натщесерце і перед сном -женьшень улун має тонізуючий ефект.
Де купити, ціна:
В середньому ціна на женьшень улун $ 8-10 100гр. Продається в багатьох чайних інтернет-магазинах.