Желатин для схуднення як вживати, рецепт приготування та відгуки
Використовувати желатин для схуднення на перший погляд здається дещо дивним. Це не той продукт, на якому можна побудувати дієту і не той, якого можна з'їсти багато. Але він має ряд властивостей, що сприяють досить швидкому зниженню ваги. Природно, при правильному і строго дозованому застосуванні.
Корисні властивості
Успішне застосування желатину для схуднення обумовлено не стільки його хімічним складом, скільки іншими корисними властивостями:
- Десерти з нього смачні і при цьому малокалорійні, навіть холодець з курки або риби містить трохи більше 100 ккал в 100 грамах.
- Желатин сильно знижує апетит, а страви з нього надовго дають відчуття ситості.
- Він є прекрасним сорбентом і відмінно сприяє нейтралізації і виведення токсинів і продуктів розпаду жирової тканини.
- Желатин стимулює роботу нирок і має м'який сечогінним дією, допомагаючи позбавлятися від надлишку рідини, а з ним - і від зайвих кілограмів;
- Він містить дві важливі незамінні амінокислоти, що відновлюють сполучні тканини, а зі здоровими суглобами легше вести активний спосіб життя, необхідний для схуднення.
- У натуральному желатині присутні магній і калій, які зміцнюють серце і нервову систему і поліпшують нічний сон.
Таким чином, розумне його використання здатне відмінно оздоровити організм. Людина буде легше справлятися зі стресами і фізичними навантаженнями, а для того, щоб насититися, потрібно меншу кількість їжі.
Все це є складовими повільного, але здорового схуднення. Саме такого, яке рекомендують лікарі і дієтологи.
Як вживати його правильно
- Найкраще засвоюється розчинений у воді желатин. У такому вигляді він швидко відновлює суглоби і обволікає стінки шлунка, сповільнюючи переварювання їжі.
- Застигле желе важко перетравлюється і його можна їсти, коли хочеться надовго зберегти відчуття ситості.
- Для того щоб желатин зміг суттєво вплинути на метаболізм, вживати його щодня треба не менше 10 грамів.
- Особливо ефективно поєднання желатину з дієтою, багатою білком - вона сприяє прискоренню метаболізму і росту м'язових волокон.
- Регулярні фізичні навантаження в цей період не тільки допоможуть швидше спалити жири, але і зроблять тіло красивим і рельєфним.
- Споживання цукру доведеться звести до мінімуму. По-перше, желатин і так досить калорійний, а по-друге, це значно прискорить схуднення.
- Желатин і продукти з нього відмінно покращують стан шкіри. При їх регулярному вживанні вона не валиться навіть при стрімкому схудненні.
Не можна сказати, що смак цього напою дуже приємний, але і не огидний. Якісний желатин практично не має смаку і запаху. Як варіант, можна розвести його натуральним фруктовим соком, краще з цитрусів або яблучним. Яблучний сік містить пектини і підсилює дію желатину.
Одного склянки напою в день цілком достатньо для зниження апетиту і поліпшення роботи травної системи.
Відгуки та протипоказання
Перед тим як пити желатин, необхідно переконатися в тому, що відсутні медичні протипоказання. Адже цей продукт являє собою концентрований, труднопереваріваемий тваринний білок, який не рекомендується для тих, хто має такі захворювання:
- гормональні порушення;
- серцево-судинна недостатність;
- будь-які захворювання нирок;
- жовчнокам'яна хвороба;
- сильна ступінь ожиріння;
- схильність до тромбоутворення;
- варикоз і тромбоз вен;
- схильність до сильної набряклості.
Зате він буде дуже корисний тим, що страждає запаленнями суглобів, гастритами і іншими проблемами з роботою шлунково-кишкового тракту. Желатин сприяє швидкому росту волосся і нігтів, успішно бореться з ранніми ознаками старіння, зберігає красу і свіжість шкіри.
В цілому ж користь і шкода желатину відносні і залежать виключно від правильності його застосування.