Желатин для схуднення відгуки, як приймати, користь, рецепти
Желатин дуже часто використовується для приготування різних страв, але також з його допомогою можна і схуднути, якщо знати, як правильно його готувати.
Як відомо, під час дієти організм активно використовує глікоген, що знаходиться в м'язових тканин, в результаті чого вони можуть руйнуватися. Щоб цього не допустити, рекомендується пити желатин для схуднення.
У 100 г цього продукту міститься 87,2 г білка, а також кальцій, вуглеводи і крохмаль. Незважаючи на високу калорійність - 355 Ккал на 100 г - він ефективний для зниження ваги, тому як присутній в ньому білок для засвоєння вимагає величезних енергетичних витрат, що в кінцевому підсумку приходить до прискореного спалюванню жирової тканини.
Користь для схуднення
Щоб зрозуміти, чи можна схуднути на желатині, варто врахувати його дію:
- Як правило, людина під час перекусів вживає цукерки, печиво або будь-які інші солодощі, які сприяють відкладенню жирів. Якщо замінити їх желе для схуднення з желатину, вийде «з'їдати» набагато менше калорій - відповідно, вага почне знижуватися;
- Так як для переробки білка потрібні величезні енерговитрати, організм починає розщеплювати вже наявні жирові клітини;
- Під час «желатиновой дієти» голод турбує дуже рідко, адже даний продукт є досить ситним і швидко його втамовує;
- Желатин здатний заповнити дефіцит кальцію під час клімаксу - це допомагає уникнути проблем зі здоров'ям, а також набору зайвих кілограмів.
Єдиний недолік вживання желатину при дієті є те, що якщо його приймати безконтрольно і не стежити за обсягом порції, можна домогтися навпаки збільшення маси тіла.
Щоб відчути всю користь желатину для схуднення, досить приймати його одним з двох способів:
- Їсти тільки желе кілька днів поспіль: це допоможе швидко знизити вагу і уникнути сильного голодування;
- Замінювати желатиновим желе калорійні перекушування.
Желатин для схуднення: як приймати, рецепти желатиновой дієти
Варіанти дієти на желатині харчовому для схуднення
Перший варіант передбачає вживання тільки одного желатину:
- З 20 г желатину готуємо 1 л желе, з'їдаємо протягом дня;
- Желе можна готувати з овочевого відвару, м'ясного бульйону, натурального соку, а додатково дозволяється їсти фрукти і овочі в сирому вигляді.
Другий спосіб схуднення виглядає наступним чином:
- Їмо звичну їжу, але замість перекусів цукерками або печивом їмо желе;
- Желе дозволяється робити на основі знежиреного молока або натуральних соків. Цукор використовувати не можна - краще замість них додавати цукрозамінник.
Додаткові рекомендації до желатиновой дієті
Щоб домогтися найкращої ефективності, варто звернути увагу на корисні поради:
- Незважаючи на відсутність харчових обмежень, бажано харчуватися тільки нежирними і низькокалорійними стравами;
- Снідати найкраще продуктами, багатими білками: вареними яйцями, сиром, м'ясом або протеїновим коктейлем;
- Замість вечері рекомендується пити білковий коктейль;
- Допустима норма желатину в порошку - від 10 до 30 г за добу.
Перевірте, який у вас% жиру в організмі, ІМТ і інші важливі параметри
Рецепт желе з сиром і фруктами:
- 100 г кураги заливаємо окропом, залишаємо на 20 хвилин, потім подрібнюємо;
- У що залишилася від кураги водичку насипаємо желатин (10 г);
- Змішуємо сир (250 г), дві третини приготовленої кураги і попередньо розчинений желатин, викладаємо все в форму з силікону і ставимо на 60 хвилин в холодильник;
- Очищаємо і ділимо на часточки мандарини і викладаємо на шар сиру;
- Віджимаємо з апельсина сік, розігріваємо і насипаємо туди желатин (10 г);
- Все виливаємо в форму і знову поміщаємо в холодильник;
- Частину, що залишилася курагу, сир і желатин з'єднуємо, збиваємо і викладаємо останнім шаром. Ми залишаємо в камері холодильника на 1 годину.
Рецепт заливної риби з желатином:
- Очищаємо і промиваємо щуку, подрібнюємо морква;
- У велику каструлю викладаємо рибу, додаємо холодну воду, кидаємо моркву, перець і лавровий лист. Додаємо сіль і варимо півгодини;
- Коли риба буде готова - охолоджуємо і ріжемо на шматочки;
- Що залишився рибний відвар проціджують, додаємо 2 ст. л. желатинового порошку на 1 л, розігріваємо, збиваємо і залишаємо на 15 хвилин;
- Викладаємо рибку в глибоке блюдце, прикрашаємо зеленню і заливаємо відваром з желатином;
- Ми залишаємо в холодильнику до повного застигання.
Рецепт овочевого желе:
- Розчиняємо в 130 мл окропу 20 г желатину, залишаємо на 1 годину;
- Очищаємо огірки і помідори, ріжемо на кубики, не змішуючи один з одним;
- Солимо овочі, посипаємо чорним перцем;
- Рубаємо зелень, змішуємо її з огірками і томатами;
- Додаємо в овочевий бульйон трохи оцту і желатин, доводимо на плиті до кипіння і знімаємо;
- Викладаємо в різні ємності помідори і огірки, заливаємо їх желатиновим бульйоном;
- У спеціальну форму заливаємо склад з огірками, відправляємо застигати в холодильник. Після цього поміщаємо туди ж суміш з помідорами, чекаємо застигання і зверху покриваємо огірковим шаром;
- Прикрашаємо петрушкою або кропом.
Відповідно до думки лікарів, на желатині дійсно можна знизити вагу, якщо дотримуватися всіх рекомендацій, в іншому випадку через його високої калорійності можна домогтися зворотного ефекту. Регулярно вживаючи желе та інші продукти, приготовлені з додаванням желатину, за місяць можна скинути до 15 кг за умови відсутності калорійної їжі в раціоні.
Відгуки наших Новомосковсктельніц
«Я робила собі розвантаження на желе протягом трьох днів, і за цей час скинула 2 кг. Вважаю, що результат досить непоганий, зважаючи на те, що я не виснажувала себе голодуванням »
«Дуже люблю різні овочеві желе, тому худнути вирішила саме на них, і не прогадала: за тиждень все знизився на 5 кг, але для цього мені довелося харчуватися тільки ними»
Катерина, 25 років:
«Я люблю влаштовувати розвантажувальні дні на фруктових желе, тому що без солодощів не можу і дня. Завдяки такій дієті худну за 3-4 дні на 2-3 кг, і цей результат мене повністю влаштовує ».