Запеканкасирна як в садку - на
500 гр. сиру (я завжди беру вологий сир, відсоток жирності для мене ролі не грає)
100 гр. цукру
100 гр. манки
50 гр. молока
50 гр. вершкового масла (масло повинно бути м'яким.)
2 яйця.
пакетик ваніліну
приготування:
Сир, цукор, яйця, розм'якшене вершкове масло, молоко, ванілін викласти в чашку, добре збити міксером і потихеньку всипаємо манну крупу так щоб не було грудочок.
Готову масу викласти у форму (я форму завжди вистилають пекарської папером, і не змащую маслом) для запікання. Залишити на 40 хвилин для набухання манкі.Випекать в духовці при температурі 180-200 градусів, приблизно 30 хвилин, до золотистого кольору, але час випічки буде залежить від розміру форми, я маю на увазі якщо ви будете пекти запіканку в маленькій формі то і час випічки буде трохи більше. У мене форма на 26, чим менше форма, тим вище запіканка.
Тісто можна робити з вечора, і залишити в холодильнику до ранку.
Готовність визначати дерев'яної зубочисткою.
Не знаю, яку там давали в садках (не ходила), але я роблю таку 2 рази в тиждень))
1000 грам сиру (я беру половину кремообразного, у нас спеціально для запіканок продається, і половину звичайного, дрібнозернистого)
150 мл молока (можна замінити сметаною)
100 гр борошна (можна замінити манкою, але з борошном краще)
50 гр цукру (виходить не дуже солодко, треба пробувати масу і може додати цукру)
1 яйце
Можна додати родзинки (промитий і замочений в окропі).
Все перемішати, викласти у форму, Випікати 40-45 хвилин при 180 гр. Остудити в холодильнику (найсмачніше, коли ніч постоїть в холодильнику, а після цього я шматочок кладу в мікрохвильовку на 10 секунд, щоб був трохи м'якше). )
- 500 гр. сиру;
- 100 гр. цукру;
- 100 гр. манки;
- 50 гр. молока;
- 50 гр. вершкового масла;
- 2 яйця.
А готувати п'ять хвилин. Всі інгредієнти змішати. Масло має бути м'яким. Залишити на 40 хвилин для набухання манки. Випікати в духовці 180-200 С до золотистої скоринки. Усе. ДУЖЕ СМАЧНО.
все роблю на око, 300-500 СИРУ 3-4 ЯЙЦЯ, ЦУКРУ БІЛЬШЕ, МИ солодкий ЛЮБИМО, СМЕТАНКА ЯКЩО Є ПРАУ столових ложок, МНКІ СПОЛСТАКАНА МОЖНА 2/3, (СКІЛЬКИ СИРУ), розпушувач, ВАНИЛЬ Кориця ИЗЮМ, ЗБИТИ ВСЕ ДОБРЕ блендер , ХВИЛИН 20 постійних ЩОБ манка розбухла У форму і запікати
мультиварки у вас немає? в мультиварці виходить така як в саду, секрет ще в тому що без борошна і сманкой і все блендером добре збити
пояснюю! берете 1 кг вагового сиру. 4-5 яєць. пів чайної ложки (НЕ гіркою) солі, 1 пакетик розпушувача для тіста, цукру до смаку (я насипаю півсклянки), грам 100 сметани, 2 пакетики ваніліну, все перемішують і виливаєте на глибоку сковороду з папером для випічки. я ще на середину ложу кілька шматочків вершкового маслечка (ну і папір звичайно промазати). в духовку на 180 градусів приблизно на 40 хвилин-1 годину. смачного! (Борошна і манки не додавати.)
Хм, і чому всім «садічное» подобається все))) Запіканка, котлети ... там і сиру і м'яса напевно менше ніж в домашньому)))
Я позавчора в хлібопічці зробила. Сир 600г, 3 яйця, 4ст.л цукру, дрібка солі, 100 г розмоченого родзинок і ванілін за смаком))) Мені сподобалася))) А ось чи схожа на садічную, не знаю, так як не пам'ятаю)))
Я готую - додаю яйця і манку, цукор, якщо сир не солодкий і в духовку
Дівчата і Хлопчики, хочу пригостити вас сирна запіканка, за смаком вона така як давали нам в дитячому саду, з повидлом пам'ятаєте?
І так нам знадобиться: на фото продукти на 2 порції
500 гр. сиру (я завжди беру вологий сир, відсоток жирності для мене ролі не грає)
100 гр. цукру
100 гр. манки
50 гр. молока
50 гр. вершкового масла (масло повинно бути м'яким.)
2 яйця.
пакетик ваніліну
приготування:
Сир, цукор, яйця, розм'якшене вершкове масло, молоко, ванілін викласти в чашку, добре збити міксером і потихеньку всипаємо манну крупу так щоб не було грудочок.
Готову масу викласти у форму (я форму завжди вистилають пекарської папером, і не змащую маслом) для запікання. Залишити на 40 хвилин для набухання манкі.Випекать в духовці при температурі 180-200 градусів, приблизно 30 хвилин, до золотистого кольору, але час випічки буде залежить від розміру форми, я маю на увазі якщо ви будете пекти запіканку в маленькій формі то і час випічки буде трохи больше.Готовность визначати дерев'яної зубочисткою.
Для нашої сім'ї я роблю подвійну порцію, і нам вона подобатися в трохи теплому вигляді, або коли зовсім охолоне.
сир 500 гр
масло вершкове. 2 ст.л
манка 2 ст.л.
цукор 3 ст.л.
яйця 1-2 (+1 на заливку зверху перед випічкою)
ванілін за смаком, можна додати родзинки, курагу, яблука.
цукор збити з яйцями, розтопити масло, додати в цукор, манку, сир, все розмішати (я роблю в кухонному комбайні, тоді і сир добре розбивається, якщо він шматочками), в форму, залити 1 збитим (добре розмішені) яйцем і на 25 -30 хвилин в духовку на 180 гр. Виходить як в садку (перевіряла, в нашому саду у сина роблять таку ж)
ЗАПІКАНКА
500 гр.творога
100 гр. цукру
100 гр. манки
50 гр. молока
50 гр. вершкового масла
2 яйця
Яйця збити з цукром, додати молоко + сир + масло всен перемішати і довести міксером до однорродной маси, втручається манку, переливаємо в фомрі для випіканія, попередньо змащену маслом і залишаємо на 40 хвилин для набухання манки.
Випікати в духовці при температурі 180-200 гр. З приблизно 30 хвилин, до золотстого кольору. Готовність можна перевірити зубочисткою.
в садку на манки напевно роблять ... я роблю 700гр. сиру, 2-3 яйця (якщо маленькі то 3) цукру десь 3-4 ложки столові ложу (можна суміш спробувати на цукор, я не дуже солодке люблю) ну і 100-200 гр.молока (залежить який сир, сухий чи ні ) збиваю яйця з цукром (хто то дабавляет трохи ванілі) слідом додаю сир і спочатку півсклянки молока і збиваю міксером а там видно щоб не сильно рідко било.Но і до готовності (як правило щоб верхівка потемніла)
я роблю так - в блендер вбиваю 2 яйця і кладу 2 пачки сиру (400 гр), цукру 3 ст ложки, збиваю все ... в тарілочці замочую 3 ст ложки манки 5 ст ложками сметани (або будь-якого йогурту) на 30 хв ... потім смешіаю обидві маси, додаю корицю або ванільний цукор і в мульти на 45 хв ... виходить теж тонка, але дуже смачна
500г сиру, 100г слив. масла, 4 яйця, соди на кінчику ножа, 3 жмені цукрово. піску, 3 жмені манної крупи. Роблю за таким рецептом все свідоме життя, виходить висока і дуууже смачна!
тільки сьогодні робила)
Стакан манки залити склянкою дуже теплого молока і залишити на 10 хвилин
додати туди соди 1,3 ч.л, + яйця 2шт. + Цукру склянку (я ложу менше так як беру НЕ сир а сирну масу з родзинками, вона солодка) + сир 500 гр. Все перемішати гарненько. і в розігріту до 200 градусів духовку на 20-30 хвилин, залежить від форми і самої духовки.
а я справи королівську ватрушку) чоловік прям тягнеться. але начинку в дледере збиваю і прям як кремова виходить ніжна дуже. спробуй як небудь зробити там тільки яєць не більше 3. а то деякі пишуть 5
Дівчата, дуже хочеться смачної запеканочку, як в дитячому саду ... Але скільки не пробувала робити - вона весь час осідає і виходить «не те» ... У чому може бути причина? Можете поділитися рецептом смачно ...
Тільки що поставила свою в духовку)
2 пачки сиру (або 500 гр сиру)
3-4 столових ложки фруктози (за смаком)
1 ст. ложка вершкового масла.
Запіканка виходить дуже ніжною, схожою на суфле. Її можна приготувати на дитяче свято, на вечірку з подругами, строго стежать за своїми кілограмами. А якщо ваша дружина вагітна і сидить на дієті без солі - ні кращого способу порадувати її, ніж приготувати таку запіканку на сніданок! Рецепт дуже простий, час приготування - 15 хвилин + 40 хвилин в духовці.
1. Включити духовку на 170 градусів. Поки ми готуємо сирну масу, вона нагреется.Отделіть жовтки від білків.
2. В одній тарілці - білки, в іншій - жовтки.
3. У блендері змішати: жовтки, сир, фруктозу, молоко.
4. Повинна вийде маса, за консистенцією нагадує сметану.
5. В окремій високої ємності збити білки "до піків".
6. Вони повинні збільшитися в обсязі приблизно в 3 рази і під час виймання віночка утворювати горбки - піки.
7. Додати білки в блендер, акуратно перемішати їх ложкою, а потім збити на невеликій швидкості блендером.
8. У змащену маслом форму вилити масу. Поставити в розігріту духовку на 40 хвилин (температура 170 градусів).
9. Так виглядає готова запіканка.
Я роблю так.
Сир-180гр -2 пачки
Манка-2ложки
Яйця-3шт
Сіль-щіпоточку
Цукор-2ч.лож (можна більше) все за смаком.
Все перемішати ретельно)
Сметанкою за бажанням зверху трохи намазать.І трохи, менше щепоточкі соди зверху щоб була рум'яна малость.В духовку (розігріту 180гр) на 150 піч, 40 мін.Еслі в мультиварці все те ж саме, тільки без соди і набудуть така рум'яна.
Я не люблю запіканки з манкою, а ця з кукурудзяним борошном, дуже новий і свіжий смак для мене)) Робила позавчора)