Замороження овочів 28 рецептів заготовок на зиму - засіки
Томат-пюре або томатна паста не використовуються хіба що для приготування десертів, і то ще не факт! Настільки затребуваний продукт можна, звичайно, купити і в магазині, але особисто мені не подобаються залозистий присмак томата з жерстяних банок, гірчинка і надлишкова солоність консервів в склі, а також написи на упаковці. Там, якщо ви візьмете лупу і зумієте прочитати наддрібних шрифт, чесно наведено цілий список використаних в процесі приготування стабілізаторів, емульгаторів, регуляторів кислотності, консервантів та іншої несумісною з життям хімії.
Останні записи
Основна складність в зберіганні редису це те, що при заморожуванні в звичайній морозильній камері, де стандартна температура -18 до -24 ° С, вода, що міститься в редисці перетворюється в кристали, які розривають плід. І при розморожуванні редиска просто стече, залишивши калюжку води і мляву ганчірочку.
Все більше господинь стали використовувати імбир на своїй кухні. Хтось приправляє їм свої кулінарні шедеври, хтось худне за допомогою кореня імбиру, хтось лікується. Як би ви не використовували імбир, його потрібно правильно зберігати, щоб максимально зберегти його корисні якості, і не засмучуватися, що корінь подвял, або згнив. Про те, чи можна його заморожувати, і як це правильно робити, поговоримо в цій статті.
Заморожують чи цибулю на зиму в морозилці? Відповідь, звичайно ж, позитивний. Тільки ось який цибуля можна заморозити: зелений або ріпчасту? Заморожування можна піддавати будь-цибулю, але більш доцільно заморожувати зелена цибуля, так як ріпчаста буває в продажу цілий рік і не лякає своєю ціною в зимові місяці. Пропоную сьогодні поговорити про способи заморозки різних видів цибулі.
Кукурудза - рослина, шановане людиною з глибокої давнини. Ще ацтеки знали про корисні властивості цієї культури і активно використовували її в кулінарії. Чи не втратила кукурудза популярності і зараз. У наших широтах це сезонний овоч, але ж так хочеться побалувати своїх близьких кукурудзою взимку. Здійснити цю затію легко, але для цього овоч потрібно просто заморозити.
Цвітна капуста - дуже цінний овоч, багатий білком і клітковиною. Щоб зберегти кучеряве суцвіття на зиму, можна скористатися морозильною камерою. Правильно заморожена кольорова капуста зберігає більшу частину вітамінів і мікроелементів. Всі тонкощі процесу заморозки, а також, як заморозити цвітну капусту для дитини, ви дізнаєтеся з цієї статті.
