Заморожені овочі в мультиварці
Складність: 2 з 5
Овочі багаті величезною кількістю мікроелементів і вітамінів. З них можна приготувати велику кількість салатів, гарячих страв, гарнірів, супів. У будь-якому випадку заморожені овочі виходять смачними, поживними і корисними.
Таке збір можна смачно приготувати в самостійному вигляді, щоб доповнити гарнір. Заморожені овочі в мультиварці вийдуть надзвичайно смачними, особливо якщо приготувати його за всіма правилами. В результаті ви отримаєте відмінне доповнення до гарячого, яке вийде ситним, поживним і особливо смачним.
Багато господині намагаються в літню пору заморозити соковиті свіжі овочі, щоб взимку додавати їх в будь-яку страву. Такі збори можна також купити в магазині, якщо ви не встигли заморозити їх і запастися про запас.
Щоб приготувати швидку і смачну заправку, слід скористатися рецептами приготування замороженої суміші, яких в наш час чимало. Варто відзначити, що це блюдо можна готувати за допомогою кухонної техніки, в якій вони не розваляться, стануть м'якими, соковитими і ароматними.
Важливо: суміш в мультиварці вийде набагато смачніше і корисніше, ніж при приготуванні в печі або на сковороді.
З чим подають страву
В самостійно вигляді тушковані овочі можна подавати під час дієти або при легкому перекус. Однак, в більшості випадків такий заправкою доповнюють багато страв. До них можна віднести:
- Гарніри: макарони, рис, картопля, крупи і так далі.
- М'ясні страви: підливи, гуляші, печеня.
- Запіканки, плов, пельмені, тушкована картопля.
- Гарячі салати, супи, омлети, голубці.
Варто відзначити, що з замороженими зборами можна приготувати різні страви, наприклад, суп або м'ясо, які в будь-якому випадку вийдуть смачними, поживними і корисними.
Заморожені овочі готуються двома способами - як доповнення до основної страви і в складі рецепта. При правильному приготуванні такий збір вийде соковитим, ароматним і наділеним овочевий підливою.
Даний рецепт приготування запросто прикрасить святковий стіл, адже овочі завжди повинні бути присутніми на столі, так як саме вони здатні доповнити будь-яку страву, будь то плов або м'ясо.
Поради з приготування
Приготувати заморожений збір за допомогою мультиварки досить просто і швидко. Однак, варто скористатися деякими правилами і секретами, які допоможуть правильно приготувати таку страву.
Ні для кого не секрет, що овочі - корисний продукт, які навіть в замороженому вигляді зберігає корисні властивості. Якщо правильно їх приготувати, можна отримати м'яку, соковиту, а головне, корисну суміш, наділену великою кількістю вітамінів і корисних речовин.
Варто відзначити, що вживати заморожені овочі в їжу варто 3 рази в тиждень, щоб наділити організм поживними і корисними речовинами, так необхідними організму в зимовий час.
Спосіб приготування
Як приготувати заморожені овочі в мультиварці? Робиться це дуже просто. Для приготування вам знадобиться пачка «літнього збору», до складу якого входить морква, кабачки, стручкова квасоля, цвітна і брюссельська капуста. За бажанням можна використовувати інший склад.
Відразу варто відзначити, що приготування цього можна здійснити двома способами - з додаванням крупи (в даному випадку рису) або без неї.
Складові:
У чашу мультиварки наливаємо невелику кількість масла - 2 ложки буде цілком достатньо. Включаємо режим «Жарка», так як він набирає велику температуру (більше 100 градусів). Якщо ви зібралися готувати овочі в самостійному вигляді, встановіть таймер на 20 хвилин. Час приготування залежить від кількості суміші.
Перші 5 хвилин обсмажуємо продукти на маслі, постійно перемішуючи. Потім вливаємо в чашу трохи гарячої води (1/3 склянки) - якщо маси понад 500 грам, води треба додати більше. Посоліть і поперчіть блюдо, додайте улюблені вами спеції.
Злегка перемішайте суміш і дочекайтеся повного пропарювання продуктів. Бажано готувати суміш із закритою кришкою, щоб продукти рівномірно проварилися.
Якщо ви готуєте страву з крупою, класти її потрібно в чашу мультиварки після обсмажування овочів. Потім продукти слід залити водою (на один стакан рису - 3 води). Готувати страву на режимі «Плов», не забувши посолити і поперчити.
Готові овочі коштує 10-15 хвилин потримати в мультиварці, щоб вони ввібрали в себе всю соковитість і вийшли максимально смачними і корисними.
Варто зазначити, що в залежності від моделі мультиварки суміш готується різну кількість часу. Режим температури слід включати найбільший, щоб продукти не втрачали сік, а швидко готувалися.
Тільки в такому випадку ви зможете приготувати смачну і корисну заправку, яка неодмінно сподобається всій родині.