Заготівля лимонів з цукром в банку - покроковий фото рецепт приготування
Покроковий фото рецепт приготування
Вітамінна заготовка з яскравих лимонів виручить в простудний період. Зацукрований лимон - це відмінний профілактичний засіб, та й до того ж досить смачне. Тому в період, коли ціни на лимони максимально знижуються, обов'язково підготуйте пару баночок лимонних часточок в цукрі. Це досить швидко, економічно і навіть набагато смачніше, ніж просто кисленький лимон. Лимони в цукрі можна їсти окремо в якості десерту, додавати в чай, морс або гарячий свіжозаварений компот. Лимон в банку можна зберегти і на зиму, головне ретельно простерилізувати банку і зберігати в холодному місці, краще в холодильнику. Кількість інгредієнтів вказана лише приблизно. Так як лимони можна нарізати різними кружечками або часточками, відповідно і цукру знадобитися різна кількість. Але це не принципово і на кінцевий результат особливо не вплине. Орієнтовно в одну півлітрову банку поміщається три невеликих лимона.
Складові:
Як приготувати заготовку лимонів з цукром в банку
- Лимони замочити на півгодини в холодній воді, потім ретельно вимити чистою губкою для миття посуду.
- Далі лимони необхідно насухо витерти чистим рушником.
- Лимони нарізати кружечками, кісточки можна не виймати.
- Кожну часточку лимона обваляти в цукрі з усіх боків.
- Зацукровані часточки лимонів перекласти в заздалегідь стерилізовані банки.
- Заповнити банку доверху, часточки бажано сильно не утрамбовувати.
- Цукор, що можна висипати зверху, банку закрити гвинтовий або капроновою кришкою і прибрати на зберігання в холодильник.
