Все про воду
Що ми повинні знати про воду?
З цього розділу ви дізнаєтеся все про воду: яку воду і в яких кількостях потрібно пити, яка вода взагалі може вважатися придатною для пиття. Ми розповімо, що таке «жива» і «мертва» вода, про принципи лікування водою різних захворювань від ожиріння до ревматизму і тютюнової залежності. Ніщо в природі не може існувати без води, і якщо без їжі організм здатний прожити до декількох тижнів, то без пиття він гине через два-три дні. Людський організм на 60-65% складається з води при цьому 5/8 її знаходиться всередині клітин, а 3/8 у складі позаклітинних рідин організму.
Загальна інформація про воду
Мозок складається з води на 85%. Кількість води в людському організмі не постійно і знижується протягом усього періоду життя. Так, в тілі тримісячного плоду 95% води, тоді як у новонародженої дитини вже 70%. В організмі людини в добу функціонує в середньому близько 9 л води, з яких приблизно 7 л знаходяться там постійно, а приблизно 2 л надходять з їжею, питвом і диханням. При цьому у дорослої людини в середньому виводиться з організму нирками від 0,8-1,5 л води, ще 0,6 л виходить з диханням, випаровується через шкіру.
Перевірити, наскільки досить насичений ваш організм водою, можна за допомогою спостережень за кольором сечі. Добре насичений водою організм виділяє безбарвну сечу (хоча її колір може змінюватися під впливом фарбувальних компонентів їжі) при відносному зневодненні сеча жовта в стані сильного зневоднення вона стає оранжевою. (Також безбарвна сеча у тих, хто приймає сечогінні і тим самим гранично зневоднює свій організм).
Вода - універсальний розчинник. Вона грає важливу роль в водно-електролітного рівновазі організму, служить основним засобом виведення і перенесення беруть участь в обміні речовин. Процес травлення в шлунково-кишковому тракті протікає тільки у водному середовищі. Вода здійснює механічний захист клітин і органів, теплорегуляцию в організмі, перешкоджає тертю в серозних рідинах і ін.
Потреба організму у воді проявляється відчуттям спраги, яке виникає в результаті рефлекторного збудження певних ділянок головного мозку. Для перетравлення їжі шлунково-кишковим трактом виділяються містять особливі ферменти травні соки. Випивши воду або іншу рідину безпосередньо перед їжею, ви розбавляєте травний сік і змиваєте ферменти в нижележащие відділи травного тракту.
Чи не переварена вчасно їжа залишиться в шлунку до тих пір, поки організм не синтезує нову порцію шлункового соку або вона переміститься в кишечник, не будучи оброблена належним чином і приречена на гниття, продукти якого стануть всмоктуватися в кров і лімфу.
Організму потрібна додаткова енергія, щоб усунути наслідки цих процесів, шлунково-кишковий тракт виявиться перевантаженим, результатом чого стануть різні його функціональні розлади.
Тому воду слід пити за 20-30 хвилин до прийому їжі. Оскільки процес травлення в кишечнику займає від 2 до 4 годин, вода, випита незабаром після їжі, також піде на шкоду організму. Пити потрібно не раніше ніж через 2 години після їжі якщо ж ви відчуваєте гостру спрагу, то прополощіть рот і випийте 2 3 глотка гарячої рідини.
У китайському медичному трактаті "Чжуд ши" написано: "Якщо пити до їжі, під час їжі і після, то тіло, відповідно, буде в нормі, стане гладким або схудне". Прислухайтеся до думки американського фахівця Ф. Батмангхеліджа, який розробив оригінальну і просту систему оздоровлення за допомогою. звичайної води. Він рекомендує воду в якості кращого засобу для позбавлення від зайвої ваги, стверджуючи: "Вчасно вживаючи воду, ви зможете без болісних дієт схуднути".
Суть його концепції в наступному. Спрагу ми часто плутаємо з голодом, оскільки обидва відчуття подібні у своїй передумові - вони виникають через зниження енергетичного потенціалу мозку. Втрата відчуття спраги - це пристосувальна реакція на хибну інформацію про відсутність води, зумовлену тим, що ми її не п'ємо. Однак якщо організм отримає достатню кількість води, він знову відновить нормальний механізм виникнення спраги. На те, щоб наситити клітини водою в належній кількості, йде кілька днів, протягом яких людина повинна пити воду в кількості до 10 склянок на день.
Люди часто їдять тоді, коли хочуть пити. Найкращий спосіб відокремити спрагу від голоду - це приймати воду перед їжею. Поступаючи навпаки, людина вводить в організм їжу, яка не може належним чином перетравитися через відсутність води, - так виникає ожиріння. Їжа, як і вода, перетворюється в аденозінтріфосфорат (АТФ), який потрібно для роботи мозку, до того ж вона набагато смачніше простої води.
Тому люди вважають за краще їсти, а не пити. Однак вода значно ефективніше задовольняє потребу мозку в АТФ. Що ж стосується їжі, то потрібна мозку енергія може бути виділена тільки з цукру - з тих його 20%, які потрапляють в мозок. Решта ж 80% цукру разом з кров'ю розносяться по іншим органам, закінчуючи свій шлях в жирових відкладеннях.
Отже, слід пити воду за півгодини до прийому їжі: саме такий час проходить з моменту прийому води до сигналу організму про насичення нею. Знову пийте воду через два з половиною години після їжі, щоб довершити процес травлення і видалити залишки їжі і нейтралізувати кислоту. Ви станете менше їсти, оскільки звикнете правильно споживати воду, однак будете відчувати себе ситим і бадьорим.
Збільшення прийому води допоможе скинути вже накопичений жир, і за три тижні ви зможете без проблем позбутися від 3-б кг. Це станеться за рахунок того, що з тканин організму виведеться набрякла рідина. Крім того, вам слід активізувати ферменти, що спалюють відклався жир.
Прийом води до певної міри стимулює їх виробництво, крім того, необхідні ферменти виробляються і під дією фізичної активності. Після години ходьби вони продовжують циркулювати в крові до 12 годин, тому дворазова годинна прогулянка програмує організм на цілодобове спалювання жиру.