Все для дому - переваги посуду з жаротривкого скла, вогнетривка скляний посуд
Вогнетривка скляний посуд сьогодні стала дуже популярною, в першу чергу, завдяки тому, що нею можна користуватися в мікрохвильовій печі, в звичайному духовій шафі і на плиті.
Скляний посуд в наборі, випускається у вигляді різних ємностей з кришками, які зручно зберігати, поставивши одну ємність в іншу.
Коли ви купуєте набір посуду, вибирайте ті вироби, які забезпечені плоскими кришками і мають зручні ручки, найчастіше, розташовані з боків посуду. Кришка посуду може служити і ємністю для приготування їжі, так як вона сама має невисокі бортики.
Вогнетривка скляний посуд. так само і як керамічна, абсолютно нешкідлива для людини і вважається екологічно чистим виробом, здатним вступати в різні реакції з солями і кислотами, вона не схильна до корозії, як металевий посуд, в ній ніколи не утворюється накип і відкладення вапна і солей.
До плюсів посуду зі скла, ми віднесемо і її нездатність вбирати в себе запахи, як буває у випадку з дерев'яними виробами, вона відштовхує жир від своєї поверхні, і їжа не пригорає в таких ємностях.
Те, що вогнетривка скляний посуд прозора, дозволяє вам без проблем контролювати ступінь готовності страви.
Єдиним мінусом посуду. є її низька теплопровідність - вона дуже повільно нагрівається. При приготуванні їжі на плиті, вам потрібно ставити під її дно рассекатель, щоб їжа готувалася рівномірно.
Але на тлі цього мінуса, ми відзначимо і істотний плюс - їжа в скляному посуді дуже повільно остигає.
Якщо ви купили посуд зі скла прямокутної або ж овальної форми, не варто її використовувати на плиті, так як нагріватися вона буде дуже нерівномірно і стане пригорати, цілком можливо, що і може лопнути.
Тому краще не ризикуйте і користуйтеся цими виробами в мікрохвильовій печі або духовці. До речі, керамічні ємності з круглим дном, яка підходить для конфорок, а ось горщик овальної форми, краще не ставити на плиту.
Вогнетривка скляний посуд не любить різких перепадів температур - якщо ви вже нагріли її духовці, чи не наливайте в ємність холодну воду, так ка вона просто лопне.
Як правильно використовувати посуд з жароміцного скла?
Перш ніж ставити посуд на плиту, мікрохвильову піч або духовку, перевірте її на сухість - зовнішня поверхня повинна бути сухою.
Рекомендується готувати в скляному посуді на невеликому вогні і періодично заважати страву.
Вогнетривка скляний посуд, як і керамічна, має свою межу міцності, тому намагайтеся користуватися нею акуратно, не кидайте та не ставте на поверхні столу або робочої поверхні з силою і стуком - вона може в самий невідповідний момент розбитися або тріснути.
Якщо ви будете правильно доглядати і дбати про посуд, правильно використовувати її, тоді ваша вогнетривка скляний посуд, прослужить вам довгі годи.www.vsedlyadoma.org