Вплив білка на організм
Вплив білка на організм.
Білок, він же протеїн - це основа людського організму і основа спортивного харчування. Вплив білка на організм безумовно дуже корисний. В незалежності від виду спорту, в раціоні будь-якого спортсмена має бути присутня білкова їжа. Особливість білка полягає в тому, що при попаданні в організм людини, він не "запасається" і не "відкладається" на відміну від жирів і вуглеводів, а розщеплюється на амінокислоти (амінокислоти - це «цеглинки», що утворюють білки).
Які функції білка?
Це фундамент для нарощування м'язової маси. для відновлення тканин після травм, для регулювання гормональних процесів, він відповідає за стан зовнішності (нігті, шкіра, волосся), необхідний для імунної системи, також для відновлення м'язів під час тренування.
Недолік білка в раціоні спортсмена тягне за собою збої всіх систем організму, що може привести до погіршення здоров'я в цілому. Саме для спортсменів недолік білків небезпечніше, ніж для людей, які ведуть не надто активний спосіб життя, через великі навантажень і більшої інтенсивності обмінних процесів.
Потреба організму в білку
Не треба забувати, що спортсмени витрачають більше білка і, отже, споживати їм його слід в більшій кількості. Так, культуристи для набору м'язової тканини, здатні вживати протеїну більше встановлених норм. При постійних тренуваннях з вагою необхідно збільшити потребу протеїну для процесу росту і відновлення.
Отже, потреба організму спортсмена в білках (Не розглядаючи предсоревновательний етап) в середньому становить 2-3 гр. на кг маси тіла, особливо це важливо, якщо спортсмен набирає м'язову масу і тренується на рельєф.
Природно, що поєднуючи кілька видів білків, їх біологічна цінність сильно зростає. Але необхідно пам'ятати, що білки діляться на тваринні і рослинні, а рослинні, в свою чергу, більш збалансовані за амінокислотним складом і засвоюються вони набагато краще, ніж рослинні. Культуристи віддають перевагу білкам тваринного походження і вживають вони їх в кількості 60-80%, решта 30-40% - рослинні білки.
Для кращого метаболізму білків, необхідно вживати вітаміни групи В.
Є треба часто - по 5-6 разів на день, але маленькими порціями. При сумнівах щодо засвоєння білка можна вживати харчові добавки, що містять ензими, які сприяють перетравленню протеїну. Як ви вже зрозуміли, вплив білка на організм надає тільки позитивну рису.
Чи шкідливий надлишок білка для організму?
У гонитві за м'язистим тілом, легко захопитися білковою їжею і протеїновими коктейлями. Але обережно! Надлишок білка може серйозно нашкодити ниркам! Також при надлишку білка з організму вимивається кальцій, звідси кістки стають крихкими, що з часом може призвести до остеопорозу! Так що, вживайте білок в міру не тільки для красивої фігури, але і для відмінного здоров'я.