Вітамін u для чого він потрібен, в яких продуктах міститься
У списку вітамінів вітамін U можна зустріти не часто. Насправді це дуже потрібний нашому організму вітамін і дуже шкода, що йому дуже мало приділяється уваги в порівнянні з іншими вітамінами. Тому приділимо сьогодні трохи уваги, щоб дізнатися, що це за такий вітамін U і навіщо він потрібен нам.
Багато напевно чули, що цей вітамін якось пов'язаний з капустою, вірніше його відкриття. Можливо деякі з вас чули, що вітамін U потрібен для лікування виразки шлунка. Але знання ці дуже малі. Тим часом не варто недооцінювати значення цього вітаміну.
Свою назву він отримав як речовина, знайдене в капустяному соку в 1952 ученим Гарнетт Чейні. Тому, якщо в складі якого-небудь вітамінного комплексу ви побачите вітамін U, це зовсім не означатиме, що це саме цей вітамін там присутній. Справа в тому, що вітамін U, це і не вітамін зовсім, а вітаміноподібні речовини, яке може бути синтезовано штучно. Але за своїми властивостями він буде менш ефективним, ніж той вітамін, який був виділений з капустяного соку.
Найчастіше назва цього вітаміну використовують для опису ферменту метілметіонін. Цей фермент важливий в лікуванні виразок і ерозій слизової оболонки шлунка. Його можна синтезувати штучно. Також виробляється він в нашому організмі з амінокислоти метіонін.
Вітамін U має безліч різних функцій, основною з яких є знаходження «чужорідних» речовин в нашому організмі і їх видалення. Також цей вітамін бере участь у виробленні різних біологічно активних речовин, наприклад, вітаміну В4.
За зовнішнім виглядом цей вітамін представляє білий кристалічний порошок, іноді з жовтуватим відтінком. Він добре розчинний у воді і має специфічний солодкуватим запахом.
На сьогоднішній день немає єдиної думки про добовій нормі споживання вітаміну U. Однак багато лікарів і вчені дотримуються думки, що вона повинна бути в межах 100-300 мг.
Корисні властивості і функції вітаміну U
До того ж, як було вже сказано вище, вітамін U стоїть на сторожі нашого здоров'я і захищає нас від усього чужорідного, тобто різних шкідливих хімічних речовин. Він своєчасно їх розпізнає і виводить з організму. Тому, можна сказати, що при достатній кількості вітаміну U наш організм може впоратися сам з різними отрутами і токсинами.
Що ще корисного може дати вітамін U нам?
Цей вітамін використовується в лікуванні виразок різного походження. Він може лікувати шкірні виразки, виразку дванадцятипалої кишки, виразку шлунка. Він сприяє загоєнню ураженої слизової оболонки, контролює секрецію шлункового соку, що дозволяє зняти біль і прискорити загоєння.
Вітамін U може бути використаний для зниження діабетичних симптомів.
Він зміцнює імунну систему і захищає наш організм від інфекцій.
Є припущення, що цей вітамін володіє антигістамінними властивостями, може зменшити прояви харчової алергії, сінної лихоманки, астми та інших.
Вітамін U може бути використаний для лікування різних шкірних захворювань.
Важлива складова цього вітаміну фермент метілметіонін може також бути профілактикою пошкоджень печінки різними лікарськими препаратами або інфекціями.
Він впливає на ліпідний метаболізм і, отже, здатний захистити печінку від пошкоджень, викликаних жировою дистрофією.
Вітамін U також сприятливо впливає на мозковий і коронарний кровотік, може запобігти розвитку атеросклерозу.
Деякі дослідження припустили, що він може позитивно впливати на метаболізм холестерину.
Ще одні дослідження показали, що цей вітамін може бути використаний як натуропатичними засіб при лікуванні депресії ендогенного типу. Цей вітамін сприяє гарному настрою.
Вітамін U застосовують в рідкій формі і тому він добре засвоюється організмом.
Продукти в яких міститься вітамін U
Також вітамін U можна знайти в: