вирощування рижиків
Рижики можуть бути сосновими і ялиновими.
Рижик ялиновий, або еловик. Зростає в молодих ялинниках. Терміни плодоношення ті ж, що і у рижію соснового. Капелюшок - тонша, рудувато-червона або синювато-зелена. Молочний сік морквяно-червоного кольору. Ніжка одного кольору з капелюшком або трохи світліше.
Найбільш відомі каргопольские, тверские, івановські, забайкальські рижики.
Для вирощування рижиків беруть старі капелюшки, розкладають їх на ділянці під деревами і прикривають мохом: соснові рижики - під соснами, ялинові - під ялинками. «Грядки» слід поливати в разі сухої погоди. Для контролю через два тижні піднімають мох в одному місці. Якщо видно зеленувато-фіолетові нитки, схожі на цвіль, а капелюшки зникли, значить, суперечки прижилися і можна очікувати появи грибів. Але іноді суперечки не проростають. Це не означає, що вони загинули. Навіть через кілька років, коли з'являться відповідні умови, вони можуть почати розвиватися.
Приблизно таким же способом можна розмножувати маслюки, підосичники, підберезники.
При вдалих умовах гриби з'являються в невеликій кількості на наступний рік, а ще через рік їх буде більше. Вони починають рости в ті ж терміни, що і лісові гриби. Щоб родючість ділянки була регулярної, підсаджують нові пласти з лісовими грибами.
Поділіться на сторінці
Схожі глави з інших книг
Квашення рижиків Для квашення відбирають рижики з капелюшками діаметром не більше 5 см. Очистивши і промивши, їх ошпарюють окропом і відкидають на решето, потім укладають в скляні банки, пересипають сіллю і заливають заливкою. Зверху кладуть дерев'яний кружок і вантаж з
Маринування рижиків Відібрані, очищені і промиті молоді капелюшки рижиків заливають підсоленим окропом і залишають на 2-3 хвилини в щільно закритому посуді, потім відкидають на решето і дають охолонути. Остигнули гриби розкладають в банки, заливають холодним маринадом і
Вирощування саджанців Живці або саджанці? Кожному виноградарю-любителю цікаво самому виростити на своїй ділянці в шкілки саджанці потрібних йому сортів. Адже посадка винограду добре розвиненими саджанцями має ряд переваг перед посадкою живцями. останні далеко
Як спростити вирощування