Вирощування капусти калі, у саду і на городі
Прикрасити дачну ділянку можна не тільки квітами і декоративними травами, але овочами з надзвичайною формою і декором. До таких овочів відноситься декоративна листова капуста Кале, і вона може стати надзвичайною родзинкою, яка прикрашає сад. Як же виконати вирощування капусти Кале на своєму городі, і які тонкощі потрібно врахувати, щоб отримати хороший урожай цього овоча?
Запрошую Вас до групи на Subscribe.ru для дачників, садівників: "Заміські хобі"
капуста Кале властивості
Особливості капусти Кале
Ця культура не утворює качана, має фіолетові або зелені гофровані листя і її часто плутають з салатом. Вона відома ще під такими іменами: «грюнколь», «браунколь». Листова культура невибаглива у вирощуванні, витривала до морозів до - 6 градусів і не має шкідників. Це дуже корисний овоч, він багатий вітамінами і корисними мікроелементами, його унікальний склад має низку лікувальних властивостей і тому рослина часто використовується у всіляких дієтах. На думку фахівців це найкорисніший для людини вид капусти. За допомогою капусти Кале можна знизити величину холестерину, зменшити ризик виникнення ракових клітин унікальним речовиною індол-3-карбінолу. Свої лікувальні якості культура не втрачає навіть після термічної обробки.
Різновиди капусти Кале
Відомо чимало видів цієї культури.
- Прем'єр-капуста - швидко зростаючий сорт з високою стійкістю до заморозків.
- Кучерява капуста Кале популярний вид. Її лист має гофрований кучерявий вид, і має солодкий і м'який смак.
- Сибірська культура зимостійка і практично стійка до всіх шкідників.
- Червона Російська схожа з Сибірським видом, але має звивисті червоне листя, дуже виразні.
- Тосканська капуста відрізняється тонкими зморщеними продовгуватими листям.
- РедборF1 буває темно-фіолетові або червоні листи і її часто використовують для прикраси блюд на святковому столі.
- Тростяні вид може досягти 1,9 м, утворюючи товстий стебло.
Звичайно, краще листя використовувати в свіжому вигляді в різних салатах з помідорами і часником. Жорсткі листя можна відварити або згасити.
Капуста Кале властивості
Якими ж корисними якостями володіє ця культура?
Вирощування капусти Кале
Помічено, що розсада капусти погано приживається при пересадці, тому досвідчені садівники рекомендують сіяти культуру безпосередньо в грунт. Тому ранньою весною її сіють насінням. Щоб отримати хороший урожай потрібно дотримуватися певних агротехнічні прийоми.
Посадка рослини. Для культури потрібно вибрати сонячне місце. Попередниками повинні бути картопля, бобові, помідори, огірки. Не варто капусту садити поруч з полуницею томатами і бобами.
З осені слід грядку заправити компостом, мінеральними добривами, провапнованих, так як капуста воліє нейтральну грунт.
Насіння сіють при температурі грунту більше + 4 градуси на відстані 40-50 см одна від одної. Попередньо в лунку треба внести компост. Для підстраховки в кожну лунку висівають по 3-4 насінини, присипають грунтом, поливають, накривають плівкою або склом. Після появи сходів залишають в лунці одне найміцніше рослина.
Шкідники культури такі ж, як у білокачанної капусти.
Підживлення рослин проводять через 6 тижнів.
Поливають капусту в міру необхідності, не допускаючи пересихання грунту.
При досягненні висоти 20-25 см рослина підгортають.
Рекомендується ґрунт під рослини промульчіровать, щоб уникнути знебарвлення і гниття коренів і листя. А також слід постійно прибирати зів'ялі і слабкі листя, щоб зменшити ризик пошкодження рослин від шкідників.
Збір врожаю
Її починають на 70-90 день після посіву, все залежить від сорту капусти Кале. Зазвичай листи зривають з рослин, які досягли 20 см зросту. І першими збирають зовнішні листи. При збиранні всього рослини його зрізають, залишаючи пеньок більше 5 см. Тоді з'являються нові молоді листки. Під час не прибрані листя з часом стають грубими і гірчать.
Капуста Кале добре зберігає всі свої корисні якості при заморожуванні. Свіжі листи зберігаються в холодильнику недовго не більше тижня.
Ми впевнені, що наша інформація вас зацікавила, і вирощування капусти Кале для вас стане звичною справою. Культура прикрасить ваш сад, стіл і зміцнить ваше здоров'я.
Якщо ви знайшли помилку, будь ласка, виділіть фрагмент тексту і натисніть Ctrl + Enter.