Вибираємо решітки для барбекю як вибрати барбекю з регульованими ґратами і інші аксесуари для
Останнім часом серед українського суспільства все більшої популярності набувають жаровні барбекю, які досить зручні в обслуговуванні і дають можливість легко і швидко приготувати улюблені м'ясні та інші страви на тліючих вугіллі. На дачі такий пристрій є незамінним атрибутом будь-якого бенкету.
Незважаючи на все його зручність і безліч переваг перед іншими подібними пристроями, барбекю має ряд невеликих недоліків, які в першу чергу пов'язані з обмеженням можливості приготувати деякі види страв. Так, на окремих моделях - найчастіше дешевих стаціонарних - решітки для смаження є незнімними і зафіксовані на певній висоті над рівнем вугілля. В інших моделях металеві решітки є занадто рідкісними, відповідно, на них не можуть бути приготовлені дрібні шматочки м'яса або фарш.
Як вибрати решітки для барбекю
1. Стежте за якістю металу;
2. Вибирайте регульовані решітки для барбекю;
3. Не економте на вартості решітки барбекю.
Корисні аксесуари для барбекю
Окреслена вище проблема може бути легко вирішена за допомогою спеціальних решіток для барбекю. Це нехитре пристосування являє собою конструкцію, що складається з двох ґратчастих металевих затискають площин, скріплених за допомогою кільця-фіксатора, і ручки.
Грати для барбекю є універсальними, з їх допомогою можна зручно і швидко приготувати на відкритому вогні або вугіллі найрізноманітніші страви з м'яса (в тому числі фарш), сардельки, сосиски, рибу, птицю і овочі. Крім того вони можуть бути використані не тільки в поєднанні з жаровнями барбекю або мангалами, а й самостійно на звичайному похідному вогнищі.
Асортимент решіток для барбекю дуже широкий і різноманітний, що дозволяє підібрати потрібну модель в залежності від обставин і конкретних цілей її майбутнього використання. Різні моделі решіток відрізняються формою, розміром, обсягом, фактурою, матеріалом і кількістю ручок, наявністю ніжок і іншими параметрами.
Дані пристосування виготовляються з міцних, жаростійких, а головне, екологічно чистих матеріалів.
Вони займають зовсім небагато місця, поетом їх зручно зберігати і брати з собою на природу. Особлива конструкція решітки для барбекю дає можливість задіяти для приготування їжі максимальну площу, а це в свою чергу дозволяє ефективно прожарити навіть великі порції.
Барбекю з регульованими ґратами
Більшість пристроїв зроблено з довговічною нержавіючої сталі з гальванічним або нікельованим покриттям і мають дерев'яні або латексні ручки. Якщо дозволяє розмір, їх можна мити в посудомийній машині. Середня гарантія на кожен виріб становить 12 місяців. У комплекті з деякими гратами присутні щипці для м'яса або корисні збірники рецептів приготування страв на тліючих вугіллі.
Окремі різновиди решіток для барбекю мають спеціальні ніжки, які дозволяють ставити пристосування безпосередньо на вугілля. При цьому контакт вугілля з їжею повністю виключається. Можна зустріти моделі, які оснащені двома ручками. Це, як правило, великі за розміром пристрою. Завдяки такій конструкції, їх досить зручно перевертати. Зустрічаються також барбекю з регульованими ґратами. Більшість решіток мають прямокутну або квадратну форму, проте вони можуть бути круглої. овальної і іншої форми. Круглі пристрої цікаві тим, що на них можна готувати запіканку або піцу.
Відчутною перевагою решіток для барбекю є їх відносно невисока ціна.