Вареники з картоплею та м'ясом

Вареники з картоплею та м'ясом

Пропоную вашій увазі рецепт справжніх українських вареників. над якими може чаклувати кожна господиня на своїй кухні. Страва не складне у приготуванні, але дуже поживне. Якщо у вас велика сім'я, то це те, що треба. По-перше, всіх можна підключити до роботи, по-друге, смачний і ситний обід. Для начинки можна використовувати що завгодно, це: сир, капуста, вишні, сливи. ... Але я пропоную зробити з картоплею і м'ясом.

Складові.

борошно пшеничне - 500 грам;

вода - 1 стакан (можна менше);

картопля - 8-10 штук середнього розміру;

фарш свинячий - 200 грам;

сіль, перець - за смаком.

Приготування вареників з картоплею і м'ясом.

З'єднуємо: борошно, яйця, воду і сіль.

Вареники з картоплею та м'ясом

Замішуємо круте тісто і залишаємо на 30 хвилин.

Вареники з картоплею та м'ясом

Картоплю почистити, відварити цілим. Потім розім'яти. Фарш трохи підсмажити на сковороді до золотистої скоринки, додати до картоплі, по солити, по перчити.

Вареники з картоплею та м'ясом

Беремо тісто, відрізаємо смужку, розгортаємо у формі трубочки, ріжемо на не великі шматочки.

Вареники з картоплею та м'ясом

Розкачуємо качалкою маленькі кружечки.

Вареники з картоплею та м'ясом

Ставимо на них трохи начинки і заліпили.

Вареники з картоплею та м'ясом

У каструлю набираємо більше половини води, ставимо на вогонь, чекаємо поки закипить, кидаємо вареники, варимо 7-10 хвилин. І дістаємо з води.
Для того щоб вареники не злипалися смажимо 100-150 грам сала і поливаємо їм вареники.

Вареники з картоплею та м'ясом

Наше страва готова! Рекомендується їсти теплими. Смачного!

Вареники з картоплею та м'ясом

Гречка в горщику дуже улюблена в нашій країні, і мова навіть не про користь, хоча наявність будь-яких мікроелементів і вітамінів ніхто не оспорює. Вона проста в приготуванні, дуже смачна і ситна. Її можна використовувати і як гарнір до м'яса, і як самостійне блюдо у вигляді каші або загасивши з овочами. Пропоную господарочкам вкуснющій рецепт. Приготувавши кілька горщиків, ви забезпечите на пару днів свою сім'ю їжею, звільнивши себе вільний час.

Вареники з картоплею та м'ясом

Вареники - одна з популярних страв української кухні. Тісто для них буває пісне, а також з додаванням яєць, молока, кефіру, вершкового масла. А вже начинка вражає своєю різноманітністю: картопля, капуста, баклажани, гриби, варена квасоля, горохове пюре, печінку, яловиче серце, легке, сир, бринза, вишня, чорниця, полуниця, яблука, мак і т. Д. Пропонуємо вам дуже смачні десертні вареники з маком.

Схожі статті