українці розжиріли не від хорошого життя
Коли діабет «злоякісний»
Найвища захворюваність, за даними Росспоживнагляду, - в Іванівській області (531 випадок діабету на сто тисяч населення), Червоноградської області (459 випадків) і Карелії (424 випадки).
Як прогнозує Росспоживнагляд, в подальшому ситуація буде тільки погіршуватися: це пов'язано з тим, що якість харчування Украінан погіршується. По-перше, люди недостатньо споживають разом з їжею життєво важливих макро- і мікроелементів.
По-друге, Украінане занадто багато їдять «простих» вуглеводів - це білий хліб і солодощі. Їх ще називають «швидкими», тому що вони швидко дають відчуття ситості. Є ще «складні» (або «повільні») вуглеводи, які мають більшу харчову цінність - це крупи, макарони, хліб грубого помелу, свіжі овочі.
Загроза таїться ... в дитячому садку
Тільки у 5% людей ожиріння - це наслідок захворювань ендокринної та нервової системи, а у переважної більшості причина хвороби - порушення в харчуванні. Тобто людина споживає занадто багато калорій, а витрачає - занадто мало.
Підлітки - група ризику, в першу чергу через неправильне харчування (пристрасть до газованої води, солодощів і фаст-фуду) і малорухливий спосіб життя. Причому навіть якщо батьки забороняють своїм чадам пити газовану воду і їсти чіпси, це зовсім не означає, що дітей - в «харчової» безпеки.
Як говориться в доповіді Росспоживнагляду, сьогодні в школах і дитсадках часто не виконуються норми за основними продуктами (м'ясо, молоко, сир, риба, свіжі фрукти, овочі, соки). Занижуються порції готових страв, зате їх калорійність штучно завищують саме за рахунок углеводсодержащих продуктів - картоплі, макаронів, хліба.
Депутатам залишається кусати лікті
«Сьогодні постачальники, особливо оптові, порушують маркування, не вказують наявність різного роду шкідливих речовин, приховують їх або друкують інформацію про них дрібним шрифтом», - каже Говорін.
«Вільна преса» вже розповідала, що депутати різних фракцій вже не раз вносили до Держдуми законопроекти, що посилюють вимоги до продуктів харчування. Скажімо, Заксобраніі Ленінградської області, очолюване Сергієм Бебеніна. пропонувало повністю відмовитися від рослинних жирів (пальмоядрового і кокосової олії, пальмової та пальмоядрового стеарину) при виробництві дитячого харчування.
Ліберал-демократи Ярослав Нілов. Ігор Лебедєв і Андрій Свинцов пропонували ввести обов'язкове маркування продуктів, що містять глутамат натрію (підсилювач смаку): щоб вони стояли в магазинах на спеціально відведених полицях.
Ну а, скажімо, парламент Кабардино-Балкарії під керівництвом Ануара Чеченова вимагав посилити правила роботи підприємств громадського харчування і харчових виробництв (молока, м'яса, консервів, солодощів): щоб їх планові перевірки можна було проводити частіше, ніж двічі за три роки.
Однак всі ці законопроекти (як і багато інших) по різних підставах Держдума «зарубала». І що вже тепер парламентарям кусати лікті, шкодуючи про вразила країну епідемії ожиріння ?!