Тушкована баранина з картоплею в мультиварці
Багато кухні світу, а особливо східна, мають в своєму арсеналі блюда з баранини. Як би не просто звучала назва: баранина з картоплею в мультиварці, по-справжньому оцінити цю страву можна лише приготувавши його.
Щоб баранина вийшла соковитою, не полінуйтеся дізнатися кілька секретів його приготування.
По-перше, при обробленні необхідно видалити плівку і більшу частину зовнішнього жиру, який перешкоджає теплообміну при готуванні. Слід звернути увагу і на його колір, він повинен бути білим, схожим на віск. Трохи жиру все ж знадобиться для додання соковитості.
По-друге, баранину краще не пересмажувати, а перед використанням замаринувати. Маринад покращує смак і робить м'ясо соковитіше. Готуйте маринад на свій смак: на основі кисломолочних продуктів, рослинної олії, вина, лимонного соку або оцту.
Для приготування знадобиться
- баранина 1 кг;
- картопля 1,5 кг;
- цибуля ріпчаста, морква, помідор по 2 шт .;
- часник 4 зубчики;
- оливкова олія 3 столові ложки;
- сіль, перець, лавровий лист, зелень.
Спосіб приготування
Замариноване попередньо м'ясо нарізати на шматочки середньої величини. У режимі «Випічка» обсмажте його з обох сторін. Додайте нарізані кубиками овочі і обсмажуйте всі разом ще кілька хвилин.
Налийте 1 мультістакан води і встановіть програму «Гасіння» на 2 години. Після закінчення години готування додайте нарізані помідори без шкірки.
Баранина з картоплею в мультиварці прекрасно буде поєднуватися з гірчичним або гранатовим соусом. Гострі соуси теж відмінно поєднуються з цією стравою.
Схожі страви:
- Суп з бараниною в мультиварці
- Суп харчо в мультиварці Панасонік
- Баранячі реберця в мультиварці
- Суп з баранини в мультиварці
- М'ясо з помідорами в мультиварці
- Страви з баранини в мультиварці для міцного здоров'я
- Плов з баранини в сучасному варіанті
- Гороховий суп в мультиварці Філіпс
- Як приготувати плов в мультиварці Мулинекс
- Борщ з м'ясом в мультиварці: 2 рецепта
- Тушковане м'ясо з овочами в мультиварці
- Як варити м'ясо в мультиварці
- Розсипчастий плов в мультиварці
- М'ясо індички в мультиварці
- Баклажани з картоплею в мультиварці
