Терпуг в духовці - покроковий рецепт з фото на
Побалуйте себе смачною апетитною рибкою, запеченої в духовці з овочами і сметаною. Блюдо досить просте на кожен день і досить оригінальне і яскраве на святкову вечерю. Дивіться рецепт!
СКЛАДОВІ
- Терпуг 500-700 Грам
- Картопля 4-5 Штук
- Морквина 1 Штука
- Лук 1-2 Штук
- Лимон 1 Штука
- Приправа горіхова 1 Чайна ложка
- Сушена зелень 1 Чайна ложка
- Сіль 1 Чайна ложка
- Сметана 3-4 ст. ложок
- Масло рослинне 2-3 ст. ложок
- Вода 0,75 Стакана
- Сир 100 Грам
- Зелень За смаком
Морквину почистіть і потріть на крупній тертці (ще краще - на тертці для корейської моркви). Викладіть у форму для запікання.
Лук поріжте півкільцями і викладіть поверх морквини.
Картоплю порізати на кружечки середньої товщини і викладіть поверх лука. Посоліть і поперчіть за смаком. Повторіть всі верстви ще раз: морква, цибуля, картопля. Посоліть і поперчіть.
У мисці змішайте сметану, приправу горіхову, сіль і перець за смаком, сушену зелень, сік лимона, дві третини склянки води, 2-3 столові ложки олії рослинного. Гарненько розмішайте.
В сметанним суміш гарненько занурте шматочки риби, потім викладіть терпуга поверх картоплі. А самій сметаною полийте і рибу, і картоплю. Надішліть в розігріту до 190-200 ° С духовку хвилин на 35-45, запікайте до готовності.
Потім посипати сиром тертим і знову відправте рибу в духовку, щоб сир підрум'яниться. Подавати можете з овочевим салатом і посипавши зеленню. Смачного!