Темний шоколад користь і шкода
Стає все більш популярним темний шоколад. користь і шкода якого цікавлять багатьох людей. Темний шоколад є терті і обсмажені боби какао з додаванням олії какао, ванільного цукру і цукрової пудри; кондитерський виріб не містить молока. Це одне з найулюбленіших ласощів жінок. Воно часто стає причиною зайвої ваги. Негативні наслідки пов'язані з надмірним вживанням даного висококалорійного продукту. Якщо вживати ласощі в міру, воно приносить користь, благотворно впливає на обмінні процеси, не завдає шкоди фігурі.
Користь продукту: профілактика інсультів та інфарктів
У темному шоколаді у великій кількості містяться кофеїн і теобромін. Ці речовини відносяться до групи антиоксидантів, що захищають організм від вільних радикалів. Вони необхідні для тих, хто вибрав творчу професію. Речовини стимулюють діяльність головного мозку, допомагають мобілізувати сили в умовах підвищених фізичних навантажень, екстремальних і стресових ситуацій. Вживання ласощі покращує роботу нервової системи, стимулює вироблення ендорфінів (гормонів радості), уповільнює старіння організму. Якщо щодня з'їдати невелику кількість темного шоколаду (50-60 г), це стане профілактикою закупорки кровоносних судин. Какао, що входить до складу продукту, нормалізує рівень холестерину, перешкоджає тромбоутворення, розріджує кров. Розрідження крові знижує ризик виникнення інсультів та інфарктів. Шоколад сприяє усуненню напруги, тривожності, депресії, дає заряд бадьорості. Продукт здатний поліпшити процес кровообігу, знизити ризик утворення кров'яних згустків.
Інші корисні властивості популярних ласощів
Полісахариди, які містяться в продукті, позитивно впливають на стан мікрофлори кишечника. Популярний десерт сприятливий для тих, хто намагається подолати нікотинову залежність. Для того щоб задовольнити апетит, колишнім курцям пульмонологи радять запасатися темним шоколадом. Невеликий шматочок ласощів притупляє апетит і підтримує судини, позбавляючи їх від холестерину. Кількість антиоксидантів, що містяться в ласощах, набагато більше, ніж в червоному вині та інших продуктах, що поліпшують процес кровообігу. Продукт корисний тим, що благотворно впливає на ріст і структуру волосся, шкіру, все тіло, освіжає і омолоджує. Завдяки високій калорійності він не викликає почуття голоду, входить до деяких дієти для схуднення. Кондитерський виріб дає можливість легше переносити весняну втому, простудні захворювання, підвищує імунітет, допомагає скоротити добове споживання калорій.
Невеликий шматочок шоколадки поповнює організм магнієм, нормалізує роботу процесів обміну речовин. Мідь, що входить до складу виробів, позитивно впливає на колір обличчя, стає профілактичним засобом проти онкологічних захворювань. Давно відомі властивості шоколаду успішно боротися з хронічною втомою. У ньому містяться мінерали: залізо, калій, магній, натрій, кальцій, необхідні людському організму. Помірне споживання десерту перешкоджає утворенню шкідливого холестерину, атеросклерозу, підвищує сексуальність, полегшує перебіг передменструального синдрому. За допомогою шоколадних обгортань, що входять в комплекс спа-процедур, підвищується тонус шкіри.
Чим шкідливий продукт?
Темний шоколад підсилює алергічні реакції, він протипоказаний дітям до 3 років. Ласощі може стати причиною харчової алергії у дітей і надмірної ваги у дорослих. Тим, хто страждає на алергію на протеїни, що містяться в какао, краще купувати дієтичний продукт без їх додавання. При надмірному захопленні десертом в деяких випадках спостерігається залежність від нього, що згубно відбивається на стрункості фігури. Препарат протипоказаний тим, хто страждає на цукровий діабет, ожиріння, має розлади обміну речовин. Якщо зловживати продуктом поганої якості, з'їдаючи по 2-3 плитки шоколаду в добу, це призведе до проблем із зайвою вагою, ожирінням. На вечерю не слід вживати шоколад, оскільки він має збудливу дію. Препарат протипоказаний людям із захворюваннями печінки, шлунково-кишкового тракту, гіпертонікам.
У ньому міститься у великій кількості кофеїн, його висока концентрація в організмі стає причиною нудоти, печії, хвороб шлунково-кишкового тракту. Шоколад слід вживати помірно. Какао, що входить до складу кондитерського виробу, важко для шлунка, для його перетравлення потрібна велика кількість ферментів. Коли у любителів цього десерту спостерігається слабкість і млявість шлунка, від вживання продукту варто відмовитися, оскільки десерт здатний спровокувати шлункові захворювання. При безконтрольному споживанні темного шоколаду в організмі виникає надлишок серотоніну, що тягне за собою тривожні стани, депресії. Серотонін в великих дозах стає причиною запальних процесів в організмі.
Людям, у яких немає протипоказань до вживання темного шоколаду, при помірному його прийомі продукт приносить тільки користь.