Технологія вирощування буряка столового
4.6 Розрахунок потрібних норм добрив під плановану врожайність
Для розрахунку норм добрив під плановану врожайність використовуємо формулу
Дд.в. - норма NPK. необхідна для отримання запланованого врожаю;
У - запланований урожай (500ц / га);
В1 - винос NPK культурою (буряк столовий N0,4 P0,13 K0,46);
Км - коеффеціент перекладу з мл / 100гр. в кг / га (при шарі грунту 0-22, він дорівнює 30);
Кп - коеффеціент використання NPK культурою з грунту (буряк столовий N0,45 P0,12 K0,25);
Ку - використання NPK туків культурою (буряк столовий N0,9 P0,45 K0,95).
Для отримання врожаю буряка столового при планованої врожайності 500ц / га, норма внесення добрива в діючій речовині - азоту 79,72кг / га, фосфору 102,05 кг / га, калію 144,21 кг / га.
Головною метою з сільськогосподарських виробників є:
- забезпечення населення і переробної промисловості столовим буряком;
- організувати на сучасному рівні тривале зберігання коренеплодів з метою усунення сезонності споживання овочевих продуктів.
Науковим установам необхідно домагатися більшої різноманітності поліпшених сортів буряка удосконалювати насінництво.
Перед сільськогосподарськими виробниками постає завдання раціональної організації праці, підвищення економічної ефективності вирощування і реалізації коренеплодів столового буряка і пропаганда серед населення переваг та способів використання цього корисного овоча.
Перевага вирощування столового буряка перед іншими овочами в можливості застосування комплексу машин цукрового буряківництва (наприклад, спеціальні сівалки і грунтообробні агрегати і т.д.). У порівнянні з морквою, столовий буряк менше залежить від погодних умов і поливу, сходи її не так розтягнуті. Крім того, буряк добре зберігається і має великий ринок збуту.
До недоліків можна віднести трудомісткість деяких операцій (прополка, прибирання) і небезпека масового ураження шкідниками (особливо бурякової блішки в початковий період розвитку рослин).
Важливою умовою підвищення ефективності галузі овочівництва є зростання врожайності овочевих культур і зниження матеріально-грошових витрат на виробництво і реалізацію овочевої продукції. Шляхи підвищення ефективності виробництва овочів:
1.Рост врожайності овочевих культур:
- застосування високопродуктивних сортів і гібридів овочевих культур;
- внесення органічних і мінеральних добрив;
- використання хімічних і біологічних засобів захисту рослин від шкідників і хвороб;
- розміщення посівів овочевих культур на родючих і зрошуваних землях;
2.Сокращеніе витрат праці при вирощуванні овочевих культур:
- впровадження індустріальних технологій вирощування і збирання овочів;
- підвищення рівня механізації вантажно-розвантажувальних робіт;
- використання прогресивних форм організації праці.
3.Снижение собівартості виробництва овочів:
- поглиблення спеціалізації і розвиток концентрації овочівництва;
- скорочення витрат на насіння і садивний матеріал, на оплату праці та матеріальні ресурси;
- вдосконалення матеріального стимулювання праці.
Врожайність буряків в перспективі може бути підвищена до
200 - 250 ц / га за рахунок підбору високопродуктивних сортів і гібридів.
Основними факторами підвищення продуктивності праці в галузі є впровадження системи машин по впливу, прибирання та товарної доробки продукції, вдосконалення організації та матеріального стимулювання працівників.
Таким чином, столовий буряк - одна з найпоширеніших і невибагливих овочевих культур, що вирощуються практично в будь-яких грунтово-кліматичних умовах.
Єдине, що необхідно враховувати при вирощуванні столових буряків, так це кислотність грунту і глибина залягання грунтових вод: кислі грунти і близьке залягання ґрунтових вод непридатні для столових буряків.
Хороші попередники під буряк - це представники сімейства пасльонові, гарбузові, Лілійні.
У той же час повторні посіви буряка по буряках неприпустимі, так як це призводить до накопичення хвороб і шкідників.
Догляд за посівами столового буряка зводиться до неодноразового проріджування, обприскування пестицидами проти шкідників і хвороб, обробці грунту в боротьбі з бур'янистої рослинністю.
Посів столового буряку проводять пізніше, ніж моркви, а прибирання, навпаки, раніше, оскільки буряк відрізняється меншою морозостійкістю, ніж морква.
Столовий буряк широко застосовується в дієтичному харчуванні: для страждають захворюваннями нирок, печінки, кишечника, гіпертонією, атеросклерозом, запорами і т.д.
Вживають коренеплоди буряка у вигляді салатів, борщ, соку, квасу.
Нестандартні коренеплоди буряка і бадилля використовуються на корм худобі.
Список використаної літератури
2. Курінний Н.М. Колтунов В.Ф. Черепахін В.І. Плодівництво. - 1-е изд. - М. Агропромиздат, 1985. - 399 с.
4. Овочівництво і плодівництво / А.С. Симонов, В.К. Родіонов, Ю.В. Крисанов та ін. Під ред. А.С.Сімонова. - М. Агропромиздат, 1986. - 398 с.
5. Овочівництво і плодівництво / Є.І. Глібова, А.І. Вороніна, Н.І. Калашникова та ін. - Л. Колос, Ленінградське відділення, 1978. - 448 с.
6. Плодоводство / Под ред. В.А. Колесникова. - М. Колос, 1979. - 415 с.
7. плодоовочевих комплексУкаіни / За заг. ред. В. І. Наумова.- М.: Россельхозиздат, 1989.
8. Попов Н.А. Економіка сільського господарства: Підручник. -М. справа і
15. Якушев В.І. Шевченко В.В. Плодівництво з основами декоративного садівництва. - 2-е вид. перераб. І доп. - М. Агропромиздат, 1987. - 336 с.
Розміщено на Allbest.ru
подібні документи
Ботанічна характеристика буряка, біологічні особливості, сорти. Технологія вирощування столового буряка в умовах ГУП "овочівник": обробка грунту, добрива, підготовка насіння і посів, догляд за посівами, збирання коренеплодів, транспортування і зберігання.
Дослідження біологічних і морфологічних особливостей кормового буряка. Розрахунок можливої урожайності по вологозабезпеченості посівів. Інтенсивна технологія вирощування культури. Розміщення культур у сівозміні. Система добрив і обробітку грунту.
Значення захищеного грунту на Півночі. Парники і плівкові укриття. Біологічний, сонячний обігрів теплиць. Підготовка насіння до сівби. Технологія вирощування моркви. Сорти столового буряку. Біологічні особливості капусти. Підготовка ґрунту й посадка.
Характеристика земельних угідь господарства. Терміни, способи вирощування насіння однорічних і дворічних овочевих культур і площі посіву. Потреба господарства в насінні, маточниках і гербецидов. Технологічна карта вирощування насіння буряка столового.
Відомості про культурах столового буряка і томата безрассадного. Технологія вирощування та способи зберігання маточників в осінньо-зимовий період. Сортове обстеження насінників перед цвітінням. Державний і внутрішньогосподарський сортовий і насіннєвий контроль.
Природно-кліматичні умови зони Середнього Уралу. Розрахунок біологічного врожаю буряка за сумарною фотосинтетичної активної радіації. Схеми посіву, площі живлення і витрата насіння. Способи обробки грунту, регулювання водного режиму та добрива.
Організація фермерського господарства по вирощуванню столового буряка в поєднанні з м'ясним відгодівлею поросят. Характеристика сортів буряка, технологія вирощування, зберігання врожаю. Організація тваринництва. Економічна ефективність фермерського господарства.
Біологічні особливості цукрових буряків у зв'язку зі зрошенням. Ставлення цукрових буряків до тепла і світла, до водного режиму, до харчування. Агротехніка і поливний режим. Підготовка ґрунту і цукрових буряків до сівби. Нові сорти, їх особливості, характеристика.
Народно-господарське значення столового буряка і її біологічні особливості. Шкідливість бур'янів. Заходи боротьби з ними. Вивчення впливу на бур'яни злакових гербіцидів, що застосовуються на посівах столових буряків і їх вплив на її врожайність.
Народногосподарське значення моркви, її морфологічні та біологічні особливості. Районовані сорти, технологія вирощування, місце в сівозміні. Обробка грунту, система добрив. Підготовка насіння до сівби, догляд за посівами, збирання врожаю.