Суп з кукурудзяної крупи - кулінарний портал
- 40 грамів кукурудзяної крупи дрібного помелу;
- 4-5 штук картоплі;
- 1 пучок петрушки і селери;
- 1 середня морква;
- 20-30 грамів сушених грибів;
- Рослинна олія;
- 2-3 ложки сметани.
Рецепт приготування супу з кукурудзяної крупи
1. Для того, щоб приготувати суп з кукурудзяної крупи, треба гриби необхідно замочити у воді на пару годин.
2. Зварити грибний бульйон і гарненько його процідити.
3. З кукурудзяної крупи необхідно зварити звичайну, всім з дитинства знайому, кашу.
4. Картоплю очистити від шкірки і нарізати кубиками середнього розміру, потім покласти в грибний бульйон і поставити вариться на середньому вогні.
5. Решта овочі необхідно страхувати.
6. Після закінчення 15 хвилин після початку процесу варіння супу потрібно відправити в каструлю до картоплі готову кукурудзяну кашу і пасеровані овочі.
7. Варити суп ще протягом 10 хвилин.
8. Вимкнути плиту і розлити по тарілках.
9. При подачі покласти в суп ложечку сметани, при цьому не розмішуючи, і прикрасити гілочкою петрушки.
Такий суп має дуже приємний смак і аромат. Його сміливо можна подати до святкового столу. Суп з кукурудзяної крупи - це таке блюдо, яке завжди можна вдосконалити і зрадити йому різноманітні нотки смаку і аромату. Це перша страва сподобається всім членам вашої сім'ї і гостям. З цього варто зробити висновки - що навіть при мінімально простому наборі продуктів можна домогтися чудового смаку, а головне при мінімальних фінансових витратах. Суп з кукурудзяної крупи зуміє приготувати кожна господиня таким чином, що його обов'язково захочеться спробувати.