Страви з грибами в горщику, рецепти в духовці - популярно про здоров'я
Страви в горщиках з куркою і грибами
Курка з грибами в горщику
Курка з грибами і спагетті в горщику
Для приготування такої страви потрібно підготувати двісті п'ятдесят грам курячого філе, двісті грам печериць, шість столових ложок вершків, кілька солі і перцю. Крім того використовуйте пару чайних ложок вершкового масла і кілька спагетті.
Промийте куряче філе і наріжте середніми кубиками. Обсмажте м'ясо до напівготовності в невеликій кількості рослинного масла. Присолите. Спагеті відваріть також до напівготовності.
Подрібніть печериці і обсмажте їх в окремій сковороді протягом десяти хвилин. Присолите і поперчіть.
На дно горщика налийте три столові ложечки вершків, поверх викладіть шматочки курки, далі гриби. Зверху розташуйте спагетті і чайну ложечку вершкового масла. Прикрийте кришкою.
Надішліть горщики в холодну духовку, виставте температуру в двісті градусів і проводите запікання протягом півгодини.
Страви в горщиках з грибами і картоплею
Картопля з грибами в горщику
Для приготування такої страви потрібно підготувати сім-вісім картоплин. півкілограма свіжих грибів і пару цибулин. Крім того використовуйте половинку склянки сметани, три столові ложечки рослинного масла, кілька солі, чорного перцю, лавровий листок і кілька гілочок петрушки.
Очистіть і промийте гриби, обшпарте їх окропом і наріжте досить великими скибочками. Обсмажте таку сировину в сковороді з рослинним маслом і дрібно накришених цибулею. Очищену картоплю наріжте скибочками, обсмажте на окремій сковороді. Покладіть підготовлену картоплю з грибами в горщики для запікання.
Залийте бульйоном так, щоб рідина покрила верхній шар продуктів. Присолите, поперчіть, додайте лавровий листок і гілочки петрушки. Влийте в горщики сметану, прикрийте їх кришками і відправте в духовку, розігріту до двохсот градусів, на півгодини.
Гриби з картоплею і куркою в горщику
Змастіть чисті горщики маслом, викладіть в них курку, подрібнену невеликими шматочками. Присолите. Поверх викладіть нарізану невеликими скибочками картопля, також присолите, далі - кільця цибулі, потім - кружечки помідорів. Знову присолите. Гриби наріжте пластинками, викладіть їх зверху підготовлених інгредієнтів. Полийте вміст горщиків сметаною і присипте сиром. Заповніть горщики бульйоном або водою, прикрийте їх кришками і відправте в духовку, розігріту до двохсот двадцяти градусів, на сорок хвилин.
Картопля з грибами і куркою в горщиках (з попередніми обсмажуванням)
Подрібніть м'ясо невеликими шматочками. Обсмажте їх на розігрітій сковороді. Окремо обсмажте подрібнену цибулю. Картопля очистіть і наріжте кубиками, а моркву очистіть і натріть на досить великій терочке. Змішайте картопля з морквою і присолите.
В окремій сковороді обсмажте гриби.
Складіть в горщик шарами спочатку цибулю, потім м'ясо, після картопля з морквою. м'ясо, знову картоплю і гриби. Присипте зеленню. Кожен шар необхідно присолити і поперчити.
Залийте водою практично доверху, прикрийте кришкою і відправте в духовку. Готуйте при двохстах градусах. Час перебування цієї страви в горщиках з грибами і м'ясом в духовці - протягом однієї години.
Гриби - це досить популярний продукт харчування. Але вони можуть застосовуватися ще й в лікувальних цілях. Так народні знахарі активно використовують ці продукти для корекції багатьох захворювань, в тому числі і небезпечних для здоров'я.
Гриб зупинить кровотеча і полікує нариви. Так, наприклад, гриб-дощовик допоможе впоратися з пораненнями, він ефективно зупиняє кровотечі і лікує нариви. Для досягнення лікувального ефекту потрібно всього лише прикласти м'якоть свіжого гриба до проблемного місця.
Гриби від бородавок. Ще фахівці народної медицини стверджують, що їстівні гриби можуть застосовуватися для усунення бородавок. Їх потрібно просто прикласти до ураженої ділянки місцем зрізу і прибинтувати.
Споживання в їжу маслюків допоможе впоратися з головними болями і хворобами суглобів, грузді ефективно лікують ниркові недуги, а лисички радять використовувати для виведення паразитів з організму. Особливою популярністю серед фахівців народної медицини користуються мухомори. На їх основі готують цілющу настоянку, яка допомагає впоратися зі злоякісними пухлинними формуваннями. Її застосування потрібно обговорювати окремо, тому рецепт зараз тут не наведемо.
Варто зазначити, що лікування грибами можна проводити тільки під наглядом кваліфікованого лікаря.
Гриби - це дивно смачний і в той же час корисний продукт харчування, гідний того щоб зайняти своє місце на вашому столі.